ਫਿਰ Xristos Anesti! ਅੱਜ ਆਰਥੋਡਾਕਸ ਈਸਟਰ ਹੈ!
ਈਸਟਰ ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਜਸ਼ਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਹੈ ਇਸਲਈ ਅੱਜ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਦਿਨ ਵੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਵੱਡੇ ਮੋਟੇ ਪਾਗਲ ਯੂਨਾਨੀ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਂ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਰਧਾਲੂ ਨਹੀਂ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਭੋਜਨ ਬਣਾਏ ਬਿਨਾਂ ਦਿਨ ਨਹੀਂ ਲੰਘਣ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਮੇਰੇ ਪਤੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸਾਥੀ ਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਲੈ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਮੈਂ ਰਵਾਇਤੀ ਲੇਲੇ (ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਥੁੱਕ 'ਤੇ ਨਹੀਂ), ਨਿੰਬੂ ਆਲੂ, ਸਪੈਨਕੋਪਿਟਾ, ਗ੍ਰੀਕ ਸਲਾਦ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਗੜਬੜ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਮਿਠਆਈ ਲਈ, ਐਪਲ ਪਾਈ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ. ਕੇਵਲ ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਮੈਂ ਅਜੇ ਤੱਕ ਕਦੇ ਵੀ ਗ੍ਰੀਕ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ...
ਕੋਈ ਵੀ, ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਬੈਠਾ ਆਪਣੀ ਮੰਮੀ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਚਾਚੇ ਲਈ ਉਦਾਸੀਨ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਮੇਰੇ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਯੂਨਾਨੀ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹਨ। ਫਿਰ ਮੈਨੂੰ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋਇਆ ਕਿ ਭਾਵੇਂ ਮੈਂ ਪਹਿਲੀ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦਾ ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਹਾਂ, ਮੇਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਲੋਟਾ ਗ੍ਰੀਕ ਪਿੰਡ ਵਾਸੀ ਹੈ... ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਘਰ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇਖਿਆ ਅਤੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਲੱਭੇ:
ਗ੍ਰੀਕ ਮੂਲ ਦੇ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ:
ਪੈਡੋਫਲਾਸ (ਚੱਪਲ) ਭਾਵੇਂ ਮਰਦ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੱਪਲ ਪਹਿਨਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 1 ਸਾਲ ਤੋਂ 45 ਸਾਲ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਕੁੱਟਣ ਦੀ ਧਮਕੀ ਦੇਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਕੁਟਲਾ (ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਚਮਚਾ) ਇੱਕ ਵੱਡਾ। ਬੈਕਅੱਪ ਲਈ ਜਦੋਂ ਪਡੋਫਲਾ ਖ਼ਤਰੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਲਸਣ. ਲਸਣ ਦੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣ ਤੋਂ 3 ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਲਸਣ ਵਰਗੀ ਬਦਬੂ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਾਫ਼ੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਹੈ
ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ. ਫੇਟਾ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ, ਪ੍ਰਮਾਣਿਕਤਾ ਲਈ ਕਿਸੇ ਦੇ ਸੂਟਕੇਸ ਵਿੱਚ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗ੍ਰੀਸ ਤੋਂ ਤਸਕਰੀ ਕੀਤੀ ਗਈ
ਓਰਗੈਨਨੋ. ਬੈਗ ਵਿਚਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਜੇ ਵੀ ਡੰਡੇ 'ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਤੋਂ ਉਹ ਸਵਾਦ ਰਹਿਤ ਪਾਊਡਰਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਟਹਿਣੀ 'ਤੇ ਗੈਗ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ
ਲੀਮਜ਼ ਅਤੇ ਐਵਗੋਲੇਮੋਨੀ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ। ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨਿੰਬੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਫ਼ਸੋਸ ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਵਿਗੜ ਗਿਆ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਮੇਰੀ ਮੰਮੀ ਨੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਇਸਲਈ ਮੈਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਸਿੱਖਣਾ ਨਹੀਂ ਪਿਆ ...
ਯੂਨਾਨੀ ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬ੍ਰਿਕੀ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਹਾਡੇ ਮਾਤਾ-ਪਿਤਾ ਨੇ ਬਹੁਤ ਪਹਿਲਾਂ 'ਅਮਰੀਕਨ ਕੌਫੀ' ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਪਾਰਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਨਵੀਨਤਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਕੋਬੋਲੋਏ ਮਣਕੇ। ਨਿਯਮਤ ਆਕਾਰ ਦੇ ਜਾਂ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸੈਲਾਨੀ ਮਣਕੇ। ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕਿਤੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖਤਾ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪਿਛਲੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਤੋਂ ਲਟਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਮਰੇ ਹੋਏ ਜਾਨਵਰ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਭੁੰਨਣ ਦਾ ਸਥਾਨ। ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਜਦੋਂ ਘਰ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਤਾਂ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਘਰਾਂ ਦੇ ਠੰਡੇ ਕਮਰਿਆਂ ਜਾਂ ਗੈਰੇਜਾਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਿਗਾਹ ਮਾਰਦਿਆਂ ਪਾਇਆ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਹ ਵੇਖਣ ਲਈ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਅਸੀਂ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਕਿੱਥੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ...
ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇੱਕ ਆਈਕਨ। ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੇਰੇ ਕੋਲ 3 ਹਨ, ਸਾਰੇ ਅਜੇ ਵੀ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਹਨ। ਸ਼, ਮੇਰੀ ਮਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਦੱਸੋ!
ਅੱਧੀ ਦਰਜਨ ਡੋਲੀ। ਮੈਂ ਹੈਰਾਨ ਰਹਿ ਗਿਆ ਜਦੋਂ ਮੈਨੂੰ ਵਿਆਹ ਦੇ ਤੋਹਫ਼ੇ ਵਜੋਂ ਹੋਰ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ।
ਜ਼ੋਰਬਾ ਯੂਨਾਨੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਸਕਰਣ। ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਇਹ ਕੈਸੇਟ, ਸੀਡੀ, mp3, 8 ਟਰੈਕ ਜਾਂ ਵਿਨਾਇਲ 'ਤੇ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਪਾਗਲ ਅੰਕਲ ਆਪਣੇ ਵਿੰਟੇਜ ਟ੍ਰਾਂਸ ਐਮ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਨੇ ਆਪਣੇ 8 ਟਰੈਕ 'ਤੇ ਥੰਪਿੰਗ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ...
ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਔਜ਼ੋ ਦਾ ਇੱਕ ਔਂਸ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਉਸ ਕੋਲ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 3 ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਜੋ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚੋਂ ਗੁੰਮ ਹਾਂ, ਭਾਵ ਓਜ਼ੋ... ਪਰ ਇਹ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਹਮੇਸ਼ਾ ਰਹਿਣਗੀਆਂ। ਘਰ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੌਸਮ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਅਸੀਸਾਂ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਵਾਂਗ ਵਧੀਆ ਬਸੰਤ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ !!
