Há um novo local da Pie Junkie Bakery and Cafe abrindo em Crowfoot em 1º de outubro de 2021, bem a tempo do Dia de Ação de Graças, tornando-o o quarto local em seis anos.
O crescimento contínuo desse negócio local vem logo após a recente adição da plataforma de comércio eletrônico e do serviço de entrega em toda a cidade da Pie Junkie, que foram introduzidos no ano passado em um esforço para fornecer acessibilidade e conveniência aprimoradas aos clientes.
Continue lendo para a revisão do nosso autor sobre a abertura do local de Kensington há alguns anos.
Eles não fazem as coisas como costumavam - a menos que você esteja falando sobre Padaria e Café Pie Junkie tortas doces e salgadas.
Usando receitas de família que abrangem quatro gerações e combinando as habilidades de confeitaria de seu pai britânico e o gênio culinário de sua mãe italiana - Nancy, a proprietária, lançou Pie Junkie para compartilhar as fabulosas tortas de sua família.
Fui à grande festa de inauguração de sua nova localização em Kensington para provar lascas de pelo menos 15 amostras de Pie Junkie. Não consigo pensar em quando comi um pedaço de torta melhor (desculpe, mãe).
As crostas escamosas e amanteigadas com pedaços caramelizados de bondade são de morrer, sem mencionar a carne sustentável de alta qualidade, frutas e outras guloseimas usadas em seus recheios.
Ao questionar os outros foodies entre mordidas para escolher sua seleção favorita, todos tiveram problemas para reduzir a três. Eles eram todos tão bons.
Meus salgados favoritos foram a Torta de Mão de Três Queijos e Cebola e a Galette de Brie e Chutney.
Se eu tivesse que reduzi-lo a uma torta doce favorita, eu iria com a Torta de Mel Salgada – era um creme cruzado com creme brulee. O favorito do meu marido foi a torta de cereja azeda.
Se você estiver em um clima multicultural, você vai querer conferir o tradicional Aussie Beef, Butter Chicken ou a torta de mão jamaicana.
Pie Junkie Bakery and Cafe tem quatro locais em Calgary. Se você tiver a chance de visitar, adoraríamos saber quais são suas tortas favoritas também!
Crowfoot Crossing (inauguração em 1º de outubro de 2021):
826 Crowfoot Crescent NW
Penhasco Spruce:
8 Spruce Center SW
Mogno
2171 Mogno Blvd SE
Kensington:
1081 2ª Avenida NW
Website: www.piejunkie.ca
