É um paraíso gastronômico no BC Place. Sem brincadeira! Claro que você ainda pode obter frango empanado, batatas fritas e cachorros-quentes. Mas graças à visão do chef executivo William Tse, a experiência gastronômica no BC Place foi revolucionada. Este não é o seu grub típico de estádio!
Frango frito e waffles
A busca pela excelência culinária e o compromisso de fazer o máximo possível de comida em casa significa opções gastronômicas frescas, saborosas e extraordinárias. Tivemos a oportunidade de provar uma grande variedade de guloseimas gastronômicas durante a abertura da temporada do BC Lions contra o Winnipeg Blue Bombers. O sanduíche de costela esculpida Wild Beast combinou um corte de carne excepcionalmente macio com cebola caramelizada e um delicado molho de rábano em um pão de brioche.
BC Place também domina uma grande variedade de comida étnica! Peça sushi e você será presenteado com um trio de iguarias: um rolo vegetariano, um rolo de atum picante e um sushi de salmão sockeye BC curado na boca. O chef espreme o arroz e o salmão em um molde especial que eles mesmos fizeram. E para finalizar, no estilo do sushi estilo aburi, eles inflamam a superfície para dar mais profundidade e sabor.
Igualmente digno de babar é o poutine de frango com manteiga. Meu marido erroneamente pensou que deveríamos compartilhar um pedido; Eu precisava da minha própria porção, o poutine era tão bom!
A novidade para a temporada 2019 é Beast Unleashed. O sucesso de Beast On Fire foi a inspiração por trás deste novo estande de carnes de rua. O Beast Unleashed oferece o hambúrguer Beyond Meat, além de tacos de frango, camarão ou costela. Você pode encontrar Beast Unleashed na seção 230.
A próxima vez que você estiver em BC Place, confira as cabines gastronômicas. De tigelas de arroz de frango coreanas a Chana masala, e de carne seca caseira ao Outrageous Burger, seu paladar ficará impressionado com as delícias gastronômicas criadas pela equipe de culinária do BC Place.
Nota do Editor: Fiquei incrivelmente impressionado com a atitude da BC Place em relação às alergias alimentares. Meu filho tem uma alergia a amendoim com risco de vida. Fiquei impressionado com a honestidade em suas habilidades (eles não podem controlar se os convidados trazem amendoins para o local) e suas acomodações para meu filho. O chefe de cozinha se esforçou para explicar o processo que o BC Place segue para garantir a experiência gastronômica segura de seus convidados. Qualquer pessoa que esteja visitando o BC Place, que tenha alergia alimentar, deve entrar em contato com o local com antecedência pelo telefone 604-661-3434.
