Прежде всего, мне, вероятно, не следовало вызывать себя на это задание. Я не тот, кого вы бы назвали «хорошим пекарем». Я не «точно отмеряю» и не «читаю рецепты». Мой образ действий, когда дело доходит до приготовления пищи, заключается в том, чтобы прочитать кучу рецептов, понять суть того, чего они пытаются достичь, отфильтровать то, что мне нравится, а затем возиться. Это (обычно) получается, когда дело касается пикантных блюд. Но креативность и изобретательность, которые время от времени делают меня отличным поваром и тигрицей в будуаре, делают меня далеко не звездным пекарем. По крайней мере, собаки с удовольствием едят отходы!
Моё мнение о себе тоже иногда искажено. я держу Pinterest несёт полную ответственность за то, чтобы наполнить меня уверенностью и идеями, на которые я не имею права. Несколько лет назад я просматривал Pinterest в поисках идей для кроликов. Не слишком подходит для шутки о «Роковом влечении», которую я придумал, но есть несколько милых пасхальных идей. Они были спрятаны в той части моего мозга, которая «когда-нибудь может пригодиться», которая занимает слишком большую часть моей кэш-памяти.
Открыт сегодня и я слушаюng tо, я сам говорю, что видел несколько симпатичных идей для Иасатер закуски, о которых хотелось бы написать. Безумный поиск в Google не возвращает меня к вещам, которые я наполовину помню, но не бойтесь, дорогой читатель, потому что мне слишком, слишком комфортно продумывать это на кухне.
Первое в списке: Цыплята в корзинах. Ну, корзины сделать чертовски невозможно, так что давайте возьмем гнезда. Маленькие марципановые цыплята в гнездах из рисовых чипсов. Я просто раскатаю пасту, раскрашу, придам ей узнаваемые формы… Nо, не марципан. Мне нравятся Пипсы. Ага. Старые добрые цыпочки с зефиром за 12 долларов. Заглядывает в кучу рисовых чипсов. Прибил его.
Во-вторых, мне пришла в голову идея украшать кексы конфетами-морковью, выпеченными в мини-глиняных горшочках. Я знала, что кексы мне не по средствам, но я без проблем могу разлить йогурт по чашкам. Я слишком люблю конфеты Starburst, чтобы рисковать покупать целый пакет только ради оранжевых (потому что остальные я бы сожрал), но я нашел несколько оранжевых перьев, которые мне подошли. Горшочки, в которые мы их посадили, были очень милыми, и никто их не критиковал. В принципе, возможно, справился!
Далее в меню кролики из авокадо. Отец моего друга однажды подал нам салат из креветок в выдолбленных авокадо, к которым он добавил глаза, уши и нос. Это была прихоть и гротеск в салате. Кишки салата из креветок? Гах. Я решил повторить это без креветок.
Две маленькие девочки на нашей вечеринке стояли перед моим блюдом с кроликами из авокадо, скрестив руки в торжественном осуждении четырех- и пятилетнего ребенка.
«Они на самом деле не похожи на кроликов. Больше похоже на мышей? предлагает первый.
«Или КРЫСЫ!» смеётся второй.
«Нет, они этого не делают!» Я протестую (они действительно протестуют): «Посмотрите на их очаровательные кроличьи хвостики!»
Девочки хихикают и убегают. Я несу блюдо в столовую, где собрала мамину компанию на чаепитие. Мой старший сын оценивает разгром кролика и мышки. «У них даже бакенбардов нет». Он медленно качает головой и уходит. Его стыд ощутим. Прибил его.
Как и в случае с большинством моих намерений проложить путь в ад, все началось с хорошей идеи. Мой вывод из этого опыта можно резюмировать так:
Кролики из авокадо потерпели неудачу. Для носов я использовала сушеную клюкву, для глаз — сушеную чернику, уши — дыни и хвостики из взбитых сливок. Я попыталась сделать бакенбарды из сырной нити, но они продолжали выпадать, поэтому я их выбросил.
Как бы смутила меня начинка из креветок в первый раз, когда я попробовал это блюдо, было приятно иметь дополняющую текстуру и вкус. Если бы я снова делал кроликов, я бы добавил его и использовал майонез для хвостов. И стричь уши длиннее!
Морковь в саду была хорошо принята… особенно морковь. Я использовала лаймовый йогурт (немного озелененный с помощью пищевых красителей) в пластиковых стаканчиках и помещала их в маленькие садовые горшки. Морковь представляла собой персиковую лакрицу, нарезанную в форме морковки, с зубочисткой, проткнувшую сверху веточки петрушки. Кропотливо, но оно того стоит.
Наконец, Пипы. В моем супермаркете были только рисовые чипсы в огромных коробках размером со склад, поэтому я заменил их пакетом органического воздушного риса. Я на самом деле считаю, что это могла быть счастливая случайность, потому что они получились очень вкусными. Я разложил рисовые хрустящие угощения в формочки для кексов, выложенные бумагой, так, чтобы они выглядели примерно как гнезда, и позволил детям помочь, добавив Peeps.
Независимо от моих ошибок на кухне, у меня есть терпеливые и воодушевляющие друзья, а когда дело доходит до суждений со стороны дошкольников, у меня появилась довольно толстая кожа… Я еще не усвоил урок, я уже ищу идеи для День Канады.
Если вы ищете пасхальные угощения, которые вы, возможно, захотите воссоздать, например это:
Тогда вам обязательно стоит посмотреть пост Лизы на Легкие пасхальные угощения потому что эти кокосовые мини-гнезда для кексов с яйцом выглядят очень вкусно!
