Кризис Covid-19 исторически перевернул наш мир, принеся бурю невзгод для малого бизнеса в Калгари. Многие из этих предприятий сейчас ведут критическую борьбу за выживание, и будущее неопределенно. Хотя правительство Альберты объявило о предварительных мерах по «возвращению на рынок», Family Fun Calgary хотела бы воспользоваться возможностью, чтобы представить и взять интервью у некоторых местных предприятий в нашем городе. Давайте узнаем друг друга! Никогда не знаешь, какой профиль малого бизнеса YYC может стать вашим новым любимым.
Чувствуете голод? Вы будете после сегодняшнего интервью с Катериной из Греческие истории! Она и ее семья управляют фургоном с едой, который доставляет жителям Калгарии вкус настоящих греческих сувлаки.
Катерина, расскажите о своем бизнесе.
Мы являемся крупным греческим семейным бизнесом, который управляет нашим фургоном с греческим сувлаки в Калгари и его окрестностях и создает вкусные греческие блюда, которыми можно с гордостью поделиться со своими семьями. Мы занимаемся бизнесом уже 3 года, выступая на фестивалях и мероприятиях в качестве поставщиков продуктов питания, а также успешно управляем киоском греческой еды на рынке Гранэри-роуд. Прямо сейчас у нас есть постоянное место по адресу 2534 85 Ave SE, Калгари, а также мы участвуем в других мероприятиях, посвященных грузовикам с едой. Мы гордимся членами YYC Food Trucks. Наше фирменное блюдо – настоящие греческие сувлаки, по вкусу напоминающие греческие.
Что послужило вдохновением для начала этого предприятия? Откуда у вас появилась первая идея?
Мы иммигрировали в Канаду 10 лет назад и нам не хватало настоящего греческого вкуса греческой уличной еды, к которой мы привыкли. Мы чувствовали, что было бы несправедливо со стороны жителей Калгарии не иметь возможности получить настоящую вещь, поэтому нам пришла в голову идея открыть киоск на рынке, чтобы увидеть реакцию людей. Людям это понравилось, и мы решили сделать наш бизнес мобильным, чтобы привлечь больше людей, желающих попробовать настоящий греческий вкус. Вот и мы с нашим греческим фургоном с едой!
О чем вы больше всего сожалели? Ваша самая большая гордость или успех?
Самым большим нашим сожалением было то, что мы не сразу последовали своей мечте и так долго откладывали приобретение нашего греческого фургона с едой. Мы очень гордимся своей продукцией, и самый большой успех, которого мы добились, — это положительные отзывы людей. Это также самая большая награда, которую мы получаем от нашего бизнеса.
Как для вас обычно выглядит обычный день? А что сейчас?
До того, как начать этот бизнес, мы работали в разных компаниях на разных должностях, но теперь мы более заняты, более устали, счастливее и воодушевлены. Лучше всего работать там, где вы любите что-то или где-то, что вам нравится. Встречаться с новыми людьми каждый день, делиться своими историями, слушать их истории и проводить успешные мероприятия с довольными клиентами — это лучшее чувство, которое вы можете получить от своей рабочей среды. Сейчас он занят, нет выходных и официальных праздников, но даже если иногда это утомительно, мы бы не променяли его ни на какую другую работу.
Как вы адаптировались к кризису Covid-19 и как сообщество может поддержать вас в это время?
В «Греческих историях» мы очень серьезно относимся к безопасности и здоровью нашего сообщества. Мы получили конкретные инструкции от нашего санитарного инспектора и следуем им до мельчайших деталей. Мы внимательно следим за всеми обновлениями, касающимися вспышки COVID-19, и разрабатываем ежедневные планы, которые обеспечат безопасную доставку нашей продукции нашим клиентам. Заказы принимаем по телефону 587-966-2222 и на нашу электронную почту. greekstoriescalgary@gmail.com. Вы также можете сделать заказ через приложения Uber Eats, DoorDash и Skip The Dishes, и мы предлагаем бесконтактную доставку или самовывоз. Сообщество может поддержать нас, заказывая наши продукты, делясь нашими публикациями в социальных сетях и оставляя комментарии, чтобы мы могли быть уверены, что предлагаем лучший продукт, какой только можем!
Yum!
Спасибо, Катерина, за то, что рассказали нам немного больше о своем бизнесе, и мы желаем вам удачи в будущем. Найдите греческие истории здесь или Facebook.
Представляем профили малого бизнеса YYC — это серия семейных развлечений в Калгари, которая будет содержать случайный набор предприятий, выбранных по усмотрению редактора из интереса и любопытства.
Ищете дополнительные советы о том, как занять своих детей во время кризиса COVID-19? Найдите наши лучшие идеи, мероприятия и вдохновение здесь!
