برٹش کولمبیا کی اوکاناگن ویلی میں موسم بہار کے دورے کے بہت سے فوائد ہیں۔ موسم گرما کی گرمی کی شدت کے بغیر، موسم خوبصورت اور گرم ہو گا۔ بنجر دیہی علاقوں سے گزرنا خوبصورت ہوگا، اور سڑکیں شراب کے شوقینوں سے بھری نہیں ہوں گی۔ اور سب سے اچھی بات یہ ہے کہ آپ اولیور میں سالانہ پگ آؤٹ فیسٹیول میں سور کے گوشت اور شراب کے لیے اپنی گہری خواہشات کا جائزہ لے سکتے ہیں۔
اولیور کے پگ آؤٹ فیسٹیول میں ہمارے سور کا گوشت حاصل کرنے کا وقت ہے۔
سالانہ پگ آؤٹ فیسٹیول یہ کینیڈا کے سب سے دھوپ اور خشک ترین علاقوں میں سے ایک، جنوبی اوکاناگن ویلی میں ایک روزہ، خاندانی دوستانہ تہوار ہے۔ تقریباً 1,000 لوگ ہر سال وسیع و عریض خاندانی ملکیت والے کورورٹ فارمز انگور کے باغ اور وائنری میں موسم بہار اور تمام مقامی چیزیں منانے کے لیے جمع ہوتے ہیں - سور کا گوشت، کھانا، شراب اور… اسٹار وار؟
فورس ہمارے ساتھ ہے۔
پگ آؤٹ نے مئی میں آٹھ سال کا جشن منایا، اور پرجوش ہجوم کی طرف سے کھیت میں دعوت اور خوشی کا اظہار کرتے ہوئے، یہ تقریب پہلے سے کہیں زیادہ مقبول ہے۔ اس سال کا پگ آؤٹ ہفتہ، 4 مئی کو ہوا۔th، لہذا عمل کا فطری طریقہ '4 مئی' کے جذبے کو قبول کرنا تھا اور کھانے اور تفریح میں اسٹار وار تھیم بنانے کی طاقت تھی۔ اس نے غیر معمولی طور پر اچھی طرح سے کام کیا - فورس، اور سور کا گوشت، ہمارے ساتھ تھا۔
کوورٹ فارمز اور پگ آؤٹ فیسٹیول میں بہت اچھا کھانا۔
سالانہ پگ روسٹ نے کئی مقامی ریستورانوں سے باصلاحیت باورچیوں کو اکٹھا کیا، جن میں پلاٹینم بینچ آرٹیزن بیکری، واٹر مارک بیچ ریزورٹ، ٹن ہورن کریک وائن یارڈز میں میراڈورو، اور اولیور ایٹس شامل ہیں۔
سور کا گوشت پیٹ سینڈوچ تک پیٹ.
Oliver Osoyoos وائنری ایسوسی ایشن کے 43 ممبران نے شرکت کی، ان کی شرابیں سور کے گوشت کی تھیم والی تخلیقات اور خوبصورت ماحول کے ساتھ بہت اچھی طرح سے جوڑ رہی تھیں۔
فیسٹیول کے شرکاء (بہت سے ملبوسات میں) ایک خیمے سے دوسرے خیمے تک گھومتے رہے، ہاتھ میں گلاس اور پلیٹ کے ساتھ مقامی شراب اور سور کا گوشت آگے بڑھانے والے کھانے جیسے ٹیکو، پسلیاں، ساسیج، مرچ اور سور کے پیٹ کے سینڈوچ سے بھرنے کے لیے تیار تھے۔ بہت سے کھانے فروشوں نے تخلیقی طور پر اپنے لذیذ پیشکشوں کو چیوی کی کینولس اور جار جار لنکس کے ساتھ راکٹ سلا کے ناموں سے عنوان دیا۔
فکر نہ کرو، وہ کاٹ نہیں پائے گا۔
اس کی کوئی حد نہیں ہے کہ آپ کتنی بار مزیدار کھانے اور شراب کے نمونے لینے کے لیے واپس آ سکتے ہیں، اور اس تقریب میں کمیونٹی کا ایک خوبصورت احساس ہے۔ یہ واضح تھا کہ پچھلے سالوں میں بہت سے شرکاء نے 'پگ آؤٹ' کیا تھا، اور وائنری کے عملے اور مقامی کھانے فروشوں کے ساتھ دوبارہ رابطہ قائم کرنے میں خوش تھے۔
کچھ مزیدار جار جار لنکس اور راکٹ سلا۔
پگ آؤٹ فیسٹیول ایک ٹکٹ والا ایونٹ ہے (2019 ایونٹ کے ٹکٹ بالغوں کے لیے $65 تھے)، لیکن 12 سال سے کم عمر کے بچے مفت اور خوش آمدید ہیں۔ زبردست کھانے کے علاوہ، بچوں کے لیے بہت ساری تفریحی سرگرمیاں ہیں، جن میں کوورٹ فارمز کے بڑے باؤنسی تکیے پر چھلانگ لگانا، فارم کے لاما کو چرتے دیکھنا، سٹار وارز تھیم والے ملبوسات کے مقابلے میں حصہ لینا، اور پیناٹا پر چھڑی لینا شامل ہیں۔
پیناٹا اسٹیشن پر جھولا اور قریب کی مس۔
یقین نہیں ہے کہ آیا یہ لاما فورس محسوس کر رہا ہے۔
2020 پگ آؤٹ فیسٹیول 2 مئی کو ہوگا۔nd. اسے ابھی اپنے کیلنڈر پر نشان زد کریں، اور سور کا گوشت آپ کے ساتھ ہو۔
اشارہ: اگر آپ پگ آؤٹ فیسٹیول کے لیے اولیور کے علاقے میں جاتے اور قیام کرتے ہیں، تو بائیک کی سواری یا ہائیک کے بعد پکنک کے لیے ایک بہترین جگہ کے طور پر اس کی بیرونی ترتیب سے لطف اندوز ہونے کے لیے کوورٹ فارمز پر واپس جائیں۔ کوورٹ فارمز مشہور اوکاناگن لینڈ مارک، nʕaylintn (McIntyre Bluff) کا گیٹ وے ہے۔
انکشاف: مصنف اولیور اوسیوس وائن کنٹری کا مہمان تھا۔
تصویری کریڈٹ: کلاڈیا لاروئی
