来杯茶吧——安大略省南部的茶馆

传说在 XNUMX 世纪中叶，贝德福德公爵夫人是维多利亚女王的终生挚友，她会用下午茶来招待饥饿的客人，直到晚餐到来。

这一举动激发了一种趋势，导致世界各地茶馆的开业。 多年来参观了许多茶馆后，我可以说完美茶馆的三个要素是：无可挑剔的服务、美味的手抓食物和茶，加上有点复古和平​​静的装饰。

这是我最喜欢的一些列表：

阿比盖尔的, 圣乔治–我和女儿一踏入阿比盖尔的茶馆，迷人的氛围就像一条舒适的毯子一样包围了我们。 它是挂在锡天花板上的大鸟笼枝形吊灯，华丽的粉红色和绿色孔雀壁纸以及门边的法式簇绒长凳。

打造完美的茶馆并不容易，但夫妻 Lorene 和 Ivan White 做到了。 当这对夫妇于 2012 年从多伦多搬到圣乔治时，他们购买了位于主要街道拐角处的 1911 年建筑并开始装修。 几个月后，他们把它变成了今天存在的经典英式茶馆。

粉红色和绿色的配色方案贯穿始终，覆盖在长椅上的条纹靠垫、草绿色的墙壁和浅绿色的桌子，给人一种平静的感觉。

阿比盖尔的茶馆 - 照片丹尼斯戴维

他们也得到了正确的菜单，在我们参观的所有茶馆中，他们的下午茶绝对是最丰富的。 下午茶（每人 35 美元）从一份小份水果沙拉开始，包括切片香蕉、葡萄、草莓和黑莓，然后是一小盘饼干和美味的陈年切达甜椒奶酪。 然后是一份美味的花园沙拉，上面放着一根切成郁金香的胡萝卜。

三层的托盘里装满了松软的烤饼、水果和浆果、德文郡奶油和果酱，还有三明治。 我们几乎没有吃甜点的空间，其中包括美味的枣子、黄油馅饼和糖饼干。

没有种类繁多的茶，任何茶馆都是不完整的，Abigail's 有 40 多种散叶茶，包括他们自己混合的覆盆子奶油伯爵茶。 服务无可挑剔，锦上添花，使这次访问如此完美。 我们对阿比盖尔的访问是一次迷人的经历，我们一定会回来的。

剑桥兰登大厅 – 如果您将茶馆列为汽车，那么兰登厅可能会因其优雅的装饰和美丽的乡村环境而成为凯迪拉克。 红砖豪宅坐落在一个风景优美的院子里，院子似乎绵延数英里。 Langdon Hall 的原始建筑可以追溯到 1898 年，虽然从那时起进行了多次翻修，但古老的历史魅力仍然从墙壁散发出来。

我作为生日小组的一员在那里，我们坐在其中一个宽敞的房间里，可以完全保护隐私。 他们的下午茶（每人 50 美元）包括酪乳烤饼、蜂蜜黄油、自制蜜饯和德文奶油，以及包括胡萝卜蛋糕和五香西葫芦百日饼在内的甜点。

该设置的另一个好处是，之后您可以在美丽的小径上离开甜点。 虽然装饰是首屈一指的，但我并没有像我希望的那样对他们的菜单感到眼花缭乱，因为有些三明治有点干，我发现甜点有点太甜了。 尽管如此，兰登厅仍然是一个非常神奇的地方，非常适合那些特殊的场合。

泰勒的茶室，登打士 – Taylor's 的面积可能比 Langdon 小，但它拥有其姊妹茶馆的所有魅力和氛围。 位于登打士主街 20 多年的茶室拥有舒适的氛围，可容纳 25 人左右，适合与好朋友进行长时间的亲密交谈。 在冬季，壁炉增添了更多的氛围。

泰勒学院茶室 – 照片丹尼斯戴维

下午茶（每人 30 美元）包括各式各样的茶三明治（鸡蛋沙拉、黄瓜和鲑鱼）以及带有果酱和奶油奶酪的美味烤饼，以及由杏仁饼、奶油蛋挞和巧克力组成的甜点盘。 把它分成两份已经绰绰有余了，我和我的朋友就是这样做的。 我加了烤胡桃南瓜汤，这是我吃过的最好的。

Taylor's 已经变得如此受欢迎，以至于建议您在中午之前到达以获得座位。

白宫喝茶，Waterdown – 在茶馆里，小事大放异彩，其中之一就是茶杯。 我在白宫的茶馆里立即注意到的一件事是茶杯把手非常适合一个人的手指。 事实证明，这是共同所有人和合伙人康纳·斯金利和安德鲁·梅选择他们的原因之一。

安德鲁说他们在选择可爱的白色杯子之前测试了几个，这说明了这个华丽的茶馆对细节的关注。 白宫茶馆最初于 1999 年在 Waterdown 市中心的白宫（因此得名）开业。

白宫的茶 - 照片丹尼斯戴维

这个受欢迎的地方突然关门了（现在是 Waterdown 茶馆），两年半前，它在 Main Street North 35 号重新开业，真是一个惊喜。 新茶馆有一种开放、通风的感觉，浅灰色的墙壁、深色的地板和大窗户。

他们的 220 种散叶茶中的许多都在柜台后面展出。 下午茶（每人 30 美元）由英式甜烤饼、英式奶油和自制果酱组成。 手指三明治，如韭菜鸡蛋沙拉，味道鲜美，甜点包括糖脆脆饼、巧克力慕斯和小三重巧克力布朗尼。

如果您有 12 岁以下的年轻人，他们会以每人 19 美元的价格提供王子/公主茶。

阿比盖尔茶馆的高大托盘 - 照片丹尼斯戴维

淡水茶馆, 冲淡 - Waterdown Tea House 的优势在于，它位于一座拥有伟大骨骼的华丽历史建筑中。 老房子带来的美妙氛围使其成为舒适的下午茶体验的完美之选。 它还有一个可爱的露台，在温暖的月份开放。

下午茶（每人 30 美元）包括零食、进口的德文郡奶油和蜜饯以及一小壶散叶茶。 由鸡蛋沙拉、黄瓜和奶油芝士、奶油芝士熏鲑鱼和鲑鱼酱制成的无壳三明治。 对于像皇室一样对待您的员工，这项服务总是完美的。

茶阿莫斯, 汉密尔顿 – 如果你不能去茶馆，你可以随时让茶馆来找你。 这就是 Heather 和 Marian Peters 自 2019 年 XNUMX 月以来一直在经营的旅行茶馆背后的想法。母女团队提出了翻新老式拖车并举办生日、纪念日、淋浴、婚礼和公司活动的想法在人们的家中和其他地方。

“我们来自一个爱尔兰大家庭，因此与家人和朋友一起喝茶一直是我们生活的一部分。 我们很高兴现在可以通过我们的移动茶饮服务与他人分享这种体验！”

两人将带着他们的拖车来到您的家或公司，提供热散叶茶、冰散叶茶、当地烘焙的咖啡和覆盆子蛋糕卷、脆饼和饼干等美味佳肴。 小团体也可以享用精致的三明治。

一位朋友在她家过生日时有茶馆拖车，她很喜欢它。 正如 Heather 所说，“其背后的理念是将下午茶体验带给人们，无论是某人的前门还是夏季市场。”

价格取决于人数和地点。

作者是白宫的 Abigail's 和 Tea 的客人，然而，他们在发表之前没有审查或编辑这篇文章。