Auch wenn Calgary nicht von Obstgärten voller süßer, roter Äpfel oder saftiger, praller Kirschen umgeben ist, gibt es in der Stadt im August und September mehrere Möglichkeiten, die Früchte der Saison zu genießen. Noch besser ist es, wenn Sie wissen, dass Sie Lebensmittel verwenden, die sonst möglicherweise verschwendet würden. Schnappen Sie sich also Eimer und Leitern und beteiligen Sie sich an der Ernte der Calgary-Gemeinde!
Gemeinschaftsobstgärten
Organisationen wie Enactus Calgary haben rund um die Stadt eine Reihe von Gemeinschaftsobstgärten angelegt. Diese Initiativen tragen dazu bei, unsere Räumlichkeiten zu verschönern, unseren COXNUMX-Fußabdruck zu verringern und nahrhafte Lebensmittel bereitzustellen, bereits in der Anfangsphase solcher Projekte. Wir sind zufällig darauf gestoßen Obstgarten der Stadt Calgary im Ralph Klein Park An einem Sommerabend vor ein paar Jahren füllte ich eine Tüte mit köstlichen Holzäpfeln, die sich perfekt zum Naschen eigneten.
Der Gemeinschaftsobstgarten der Stadt Calgary im Ralph Klein Park
Calgary-Ernte
Calgary-Ernte ist ein Projekt der Permaculture Calgary Guild, dessen Ziel es ist, lokale Früchte von registrierten Bäumen in der Stadt Calgary zu ernten, damit die Calgarier eine köstliche und lokale Nahrungsquelle genießen können. Sie kombinieren Bäume mit überschüssigen Früchten mit Erntemaschinen, um sicherzustellen, dass gute Lebensmittel nicht verschwendet werden. Jeder, der einen Obstbaum hat, kann seine Bäume registrieren, wenn er nicht alle Früchte selbst verwenden möchte, und jeder, der ernten möchte, kann sich anmelden, um zu erfahren, wann und wo die Ernten stattfinden. Wenn sich ein Ernteteam auf den Weg macht, hat der Hausbesitzer Anspruch auf 1/3 der Ernte, Calgary Harvest nimmt 1/3 für die Verteilung (denken Sie an örtliche Lebensmittelorganisationen, die die Produkte verwenden könnten) und das andere 1/3 wird unter den Erntehelfern aufgeteilt Erntemaschinen. Die meisten Früchte sind Äpfel und Holzäpfel, aber manchmal gibt es auch Birnen, Pflaumen und Sauerkirschen.
Finden Sie Obst in Ihrer Nähe
Wie kommen Sie mit Obst in Kontakt, das es in Ihrer Nachbarschaft gibt? Eine Website ist www.fallingfruit.org. Diese umfassende Website hat einige Orte in Calgary und sie beschreiben sich selbst als „eine Feier der übersehenen kulinarischen Fülle unserer Straßen“. Achten Sie darauf, die Genauigkeit zu überprüfen und berücksichtigen Sie die Ethik der urbanen Nahrungssuche. Viele der Markierungen auf der Karte von Calgary sind ebenfalls privat – befolgen Sie unbedingt alle Gesetze in Bezug auf unbefugtes Betreten.
Frische, lokale Lebensmittel und gemeinschaftliche Zusammenarbeit bedeuten eine gesündere Gemeinschaft und weniger Abfall in unserem Lebensmittelkreislauf. Nehmen Sie dieses Jahr an der Ernte in Calgary teil!
