"Un, deux, trois ...", ein 10-jähriges Mädchen, ihre Mutter und Großmutter zählten, während sie darauf warteten, dass der gekochte Ahornsaft, der auf Schnee gegossen wurde, hart wurde. ich bin bei La P'tite Cabane d'la Côte, eine Zuckerhütte unweit von Montreal, die sich einer echten kanadischen Delikatesse hingeben will - Ahorn-Toffee. Ich habe es noch nie gegessen, also bin ich ihrem Beispiel gefolgt. Es dauert 30 Sekunden, bis der Saft hart genug ist, um Ahorn-Toffee zu bilden - süß, zäh, klebrig.

FORD Winterabenteuer im Herzen der Laurentians

Das Mittagessen in der traditionellen Cabane à sucre war ein Boxenstopp auf dem Weg zu den Laurentianern. Gemütliches Komfort-Essen wird familiär auf langen Tischen serviert, auf denen sich Haufen von Erbsensuppe, geräuchertem Schinken, Schweinefleisch und Rindfleisch-Turtiere befinden. Es gibt einen endlosen Vorrat an ofenfrischem Brot und Bien Sur, wir beträufeln alles mit Ahornsirup in kleinen Mengen. An Winterwochenenden genießen Familien Schlittenfahrten, Waldspaziergänge und das Sammeln von Saft La P'tite Cabane. Es gibt über 200 Zuckerhütten in ganz Quebec und jede bietet ihren Besuchern ein einzigartiges Erlebnis. Die Alpakas, Schafe und geselligen Hunde sind auf diesem familienfreundlichen Bauernhof ein bisschen beliebt bei Kindern.

FORD Winterabenteuer im Herzen der Laurentians

Ich hatte mich zusammengetan FORD Kanada um die Sicherheit im Winter bei der Auswahl ihrer SUVs zu testen. Welcher Ort für eine Winterreise ist besser geeignet als im Herzen der Laurentians? Malerische Dörfer, gewundene Straßen und gewundene Flüsse. Ein paar Schneehügel ergänzen den Charme. Diese Region wird ihrem Ruf als einer der schönsten in Kanada gerecht.

Le Serpent Speisen in Montreal

Unsere erste Nacht begann mit einem Essen in Die Schlange, ein zeitgenössisches italienisches Restaurant in Cite Multimedia. Montreal wird dieses Jahr 350 Jahre alt und ich liebe es, wie zuvor verfallene Gebäude wie dieses restauriert wurden, um eklektische Kunstgalerien und Hipster-Cafés zu beherbergen. Le Serpent befindet sich in einer wiedergewonnenen Metallgießerei mit hohen Decken, unverputzten Ziegeln und industriellen Elementen.

Lakefront Spa Resort Esterel in Québec

Nach einem erholsamen Schlaf mit Träumen von Tiramisu und al dente Pasta im Kopf, machten wir uns auf den Weg zum Seeufer Estérel Resort auf dem Lac Dupuis. Estérel ist ein Vier-Jahreszeiten-Resort mit zwei Hotels, drei Restaurants und einem riesigen nordischen Spa im Freien. Meine Suite hatte eine Küchenzeile, ein raumhohes Fenster mit Blick auf den See, einen doppelseitigen Kamin und eine übergroße Badewanne. Seien wir ehrlich, jedes Hotel mit einer Nespresso-Maschine im Zimmer erhält automatisch eine 5-Sterne-Bewertung von mir.

FORD Winterabenteuer im Herzen des Laurentians L'Esterel Resort

Das Activity Center Lido vermietet alle Arten von Booten und Boards für Outdoor-Enthusiasten. Mit 35 km Langlaufloipen, 16 km Schneeschuhtrails, 8 km Eisbahn und Zugang zu 2000 kms von Skidoo Trails gibt es hier keinen Winterspaß.

Snowmobile Adventures im Esterel Resort im Laurentian, Quebec

In meinen Zwanzigern bedeutete meine Definition von Outdoors, einen Cocktail am Strand anstatt in einer Cabana zu bestellen. Ich bin eher ein Sonnenanbeter als jemand, der gerne auf Schichten stapelt, um die Kälte zu umarmen. Ich überwinterte im Winter, nippte an heißem Kakao und blätterte im Islands-Magazin, wobei ich die Tage zählte, bis ich an den Strand ging oder zumindest alles in meinem Garten aufgetaut war.

Als ich Kinder hatte, wollte ich nicht, dass sie mit einer winterfeindlichen und weinerlichen Mutter drinnen festsitzen, also kaufte ich mir ein Paar Schlittschuhe, schnallte mich die Skier an und wagte mich ins Freie. Im Laufe der Jahre habe ich mich an kältere Temperaturen gewöhnt, aber ich war dankbar für das milde Wetter, als wir auf die Skidoo-Trails gingen. In L'Estérel sind wir auf einem speziellen Pfad mit dem Schneemobil durch die Bäume am See gefahren.

Am nächsten Morgen machten wir uns auf den Weg Mecaglisse, ein Motorsport-Komplex, 90 Minuten von Montreal entfernt. Mecaglisse ist eine Rennstrecke, Rallye und Reitschule sowie eine Winterfahrschule. Wir haben uns mit professionellen Fahrern zusammengetan, um mit den Modellen Escape, Edge, Flex und Explorer etwas ausgefallene Winterfahrten zu fahren. Scharfe Kurven, hartes Bremsen und hohe Geschwindigkeiten bei eisigen Bedingungen gehörten zum Wintertraining des Tages.

FORD Winterabenteuer im Herzen der Laurentians

Fotokredit: Ford Kanada

Mehr Ford-Spaß beinhaltete das Rennen im Focus RS-Rennwagen und das Testen der vertikalen Kletterfähigkeiten des FORD Raptor auf einem Off-Road-Kurs.

FORD Winterabenteuer im Herzen der Laurentians

Fotokredit: Ford Kanada

Obwohl es so viel Spaß macht, will ich kein Auto, das an Mach-Geschwindigkeit grenzt, oder einen Lastwagen, der einen Berg erklimmen kann, aber ich brauche diese clevere freihändige Hebetür. Der Kofferraum öffnet sich, indem ein Fuß unter dem Sensor an der Rückseite des Fahrzeugs bewegt wird. Kind in einem Arm, Lebensmittel in der anderen? Ja bitte. Diese Freisprechfunktion wird auf Edge, Escape und Explorer angeboten. Und habe ich erwähnt, dass der Explorer eingebaute Sitzmassagegeräte hat?

FORD Winterabenteuer im Herzen der Laurentians Hundeschlitten

Unser letztes Winterabenteuer steht seit Jahren auf meiner Bucket List. Hundeschlittenfahren. Hunderte, vielleicht sogar Tausende von Jahren zurück zu gehen, war Hundeschlittenfahren einst ein bedeutendes Transportmittel in Kanada. Hundeschlittenfahren ist heutzutage in erster Linie ein Rennsport und ein touristisches Erlebnis. Es ist auch eine einzigartige Möglichkeit, die wunderschöne Winterlandschaft in dieser wunderschönen Region zu genießen. So schön das Pendeln mit dem Hundebus auch sein mag, ich entschied mich für einen FORD mit Allradantrieb, um meinen Rücken zum Flughafen zu bringen und meinen Flug nach Hause zu erwischen.

Ein großes Dankeschön an Ford Canada für die Organisation und Ausrichtung dieses fantastischen Winterabenteuers in Quebec.