Des citrouilles, des citrouilles partout !

Est-ce que quelque chose crie octobre plus qu'une citrouille?

Je veux dire, regarde-le. Il est même en forme de "O".

 

Entre Thanksgiving et Halloween, la vénérable citrouille est grande et s'occupe tout le mois de notre nourriture, décore et effraie.

Où trouver de bonnes citrouilles

Oui, votre supermarché local a plein de citrouilles chaque année, magnifiquement empilées devant le magasin, tentant vos enfants avec leur orange dodue. Mais vous savez ce qui est vraiment amusant ? Patchs de citrouille! Obtenez votre citrouille en visitant une ferme locale avec un champ de citrouilles. Vous pouvez faire une belle journée de promenades en foin, d'air frais, de jeux, de longues promenades et de tout un tas de bontés automnales à l'ancienne et rentrer à la maison avec des souvenirs qui dureront plus longtemps que cette gourde orange. Si vous habitez dans Vancouver, Calgary or Edmonton, nous avons ce qu'il vous faut avec notre tour d'horizon des superbes champs de citrouilles locaux.

Comment choisir la meilleure citrouille :

QUESTIONS DE TAILLE- Si vous allez cuisiner ou cuisiner avec, choisissez une citrouille plus petite car la chair est moins filandreuse, mais si vous prévoyez de décorer avec la citrouille, choisissez la taille qui vous convient.

TIGE - Choisissez une citrouille qui a encore quelques centimètres de tige, mais ne ramassez jamais votre citrouille par la tige, car cela la ferait se décomposer plus rapidement.

TROU ! – Éloignez-vous des citrouilles avec des perforations, des trous ou des points faibles. La citrouille va commencer à pourrir et sentir à partir de ces endroits

TROIS F – Choisissez une citrouille ferme, à fond plat et exempte de stries ou de taches brunes.

Décorer avec des citrouilles

Je ne suis pas douée pour la décoration. Mais j'adore regrouper un tas de citrouilles parce que la citrouille a un impact instantané !

Une autre façon simple de décorer avec des citrouilles est de les peindre. À quel point est-ce beau et simple ?

Ou vous pouvez ajouter des paillettes comme this!

Les enfants adorent aussi peindre des citrouilles, alors procurez-vous un sac de petites citrouilles, de la peinture acrylique artisanale et organisez une fête de peinture de citrouilles. Inspiré par certaines des superbes citrouilles décoratives du Revue Rachel Ray, j'ai acheté de la peinture phosphorescente pour les enfants l'année dernière et nous l'avons utilisée pour peindre des visages sur les citrouilles. Ils les ont également peints dans toutes les combinaisons de couleurs sous l'arc-en-ciel.

Et qu'est-ce qu'on faisait avant Pinterest? Il regorge d'idées de décoration de citrouilles!

Tailler la citrouille parfaite :

Nettoyez avant de couper ! Vous pouvez retarder la décomposition en utilisant une solution d'eau de Javel douce pour essuyer la surface de la citrouille avant de commencer à sculpter.

A l'intérieur aussi ! Une fois que vous avez nettoyé la boue à l'intérieur, utilisez la solution d'eau de javel pour nettoyer la cavité et le dessus.

Protéger - Une fois la sculpture terminée, frottez une fine couche de vaseline sur toutes les surfaces coupées de la citrouille. Cela aidera votre création à durer plus longtemps en gardant l'humidité à l'intérieur et les bactéries à l'extérieur.

Utiliser les bons outils. Le grand couteau de boucher n'est pas non plus le meilleur pour ce travail. Vous pouvez vous rendre dans un magasin à un dollar pour un ensemble d'outils de sculpture, vous pouvez obtenir des outils de meilleure qualité dans des magasins d'artisanat ou de cuisine spécialisés, ou vous pouvez faire une descente dans le garage pour une scie à trou de serrure ou à cloison sèche, une perceuse à main ou autre. outils rotatifs. J'ai acheté mon jeu dans un magasin à un dollar et c'est suffisant. Les enfants aiment les outils et ils sont juste à la bonne taille pour eux.

N'utilisez pas de bougie ! La chaleur de la bougie fera décomposer votre citrouille plus rapidement. Une bougie LED est une excellente solution ou, vous pouvez faire un trou à l'arrière de la citrouille et insérer une courte guirlande de lumières de Noël à la place.

En mangeant!

La tarte à la citrouille est omniprésente, mais nous avons d'autres idées pour utiliser notre citrouille; muffins, soupe, pouding au pain. MIAM!

Ensuite, il y a l'énigme éternelle; Griller les graines ou ne pas griller les graines, telle est la question.

Personnellement, je trouve le processus de nettoyage des graines fastidieux, mais ils ont un goût merveilleux. Le moyen le plus simple d'enlever la crasse des graines est de les mettre dans une passoire et de faire couler de l'eau pendant que vous frottez les graines entre vos doigts. Finalement, toutes les cordes et la chair seront emportées et vous vous retrouverez avec des graines prêtes à être rôties. La méthode la plus simple consiste à mélanger les graines dans un bol avec du beurre fondu ou de l'huile et du sel. Étalez les graines en une seule couche sur une plaque à biscuits et faites cuire environ 45 minutes à 300 degrés F.

Les possibilités d'assaisonnement sont infinies. De nombreux mélanges d'assaisonnements ont un goût formidable, tels que Old Bay, l'assaisonnement cajun, les assaisonnements pour tacos ou plus. Essayez la cassonade et la cannelle pour une gâterie sucrée, ou utilisez de la sauce piquante pour monter d'un cran.

Quelques belles combinaisons peuvent être trouvées à la Brown Eyed Baker, Cuisine Canuck & Art de la virilité

Nous espérons que certaines de ces idées vous ont inspiré à adopter la citrouille !