سب سے پہلے، مجھے شاید اس اسائنمنٹ کے لیے خود کو رضاکارانہ طور پر پیش نہیں کرنا چاہیے تھا۔ میں وہ نہیں ہوں جسے آپ "اچھا بیکر" کہیں گے۔ میں "درست طریقے سے پیمائش" نہیں کرتا یا "ترکیبیں پڑھتا ہوں"۔ جب کھانا پکانے کی بات آتی ہے تو میرا طریقہ یہ ہے کہ ترکیبوں کا ایک گروپ پڑھنا، ترکیبیں کیا حاصل کرنے کی کوشش کر رہی ہیں اس کا خلاصہ لینا، اپنی پسند کی چیزوں کو فلٹر کرنا، پھر گھومنا پھرنا۔ جب یہ لذیذ پکوانوں کی بات آتی ہے تو یہ (عام طور پر) کام کرتا ہے۔ لیکن تخلیقی صلاحیت اور اختراعی جو مجھے ایک بار میں ایک عظیم باورچی اور بوڈوئیر میں شیرنی بناتی ہے مجھے شاندار بیکر سے کم تر بناتی ہے۔ کم از کم کتے مستردوں کو کھا کر خوش ہوتے ہیں!
اپنے بارے میں میری رائے بھی بعض اوقات متزلزل ہو جاتی ہے۔ میں نے پکڑا Pinterest پر مجھے اعتماد اور خیالات سے بھرنے کے لیے مجھے کوئی حق نہیں ہے۔ کچھ سال پہلے میں بنی آئیڈیاز کے لیے Pinterest کو ٹرول کر رہا تھا۔ مہلک کشش کے لطیفے کے لئے زیادہ مناسب نہیں جو میں وضع کر رہا تھا، لیکن ایسٹر کے کچھ خوبصورت خیالات۔ یہ میرے دماغ کے "ایک دن کارآمد ثابت ہوسکتے ہیں" میں درج کیے گئے تھے جو میری میموری کیش کا بہت زیادہ حصہ بناتا ہے۔
آج کے دن کھولیں اور میں سن رہا ہوں۔این ٹیo خود کہتا ہوں کہ میں نے Eas کے لیے کچھ خوبصورت آئیڈیاز دیکھے تھے۔شمالی اسنیکس جس کے بارے میں میں لکھنا چاہوں گا۔ دیوانہ وار گوگلنگ مجھے ان چیزوں کی طرف واپس نہیں لاتی جو مجھے آدھی یاد ہیں، لیکن نرم قاری سے کبھی نہ گھبرائیں، کیونکہ میں باورچی خانے میں اسے پرکھنے میں بہت زیادہ آرام دہ ہوں۔
فہرست میں سب سے پہلے: ٹوکریوں میں چوزے۔ ٹھیک ہے ٹوکریاں بنانا ناممکن ہے، تو آئیے گھونسلوں کے ساتھ چلتے ہیں۔ چاول کے کرسپی گھونسلوں میں مارزیپان کے چھوٹے بچے۔ میں صرف پیسٹ کو رول آؤٹ کروں گا، اسے رنگ دوں گا، اسے پہچانی جانے والی شکلوں میں بناؤں گا…No، marzipan نہیں۔ مجھے پیپس پسند ہے۔ ہاں۔ ایک ڈالر کے مارشمیلو چوزوں کے لیے 12 اچھے ہیں۔ چاول کے کرسپیوں کے ڈھیر پر جھانکتا ہے۔ اسے ناکام
دوم، میں نے ایک خیال دیکھا تھا کہ کینڈی گاجروں کو منی کلے پلانٹرز میں پکائے ہوئے کپ کیکس کو ٹاپنگ کرتے ہیں۔ میں جانتا تھا کہ کپ کیکس میرے وسائل سے باہر ہیں، لیکن میں دہی کو کپ میں ڈال سکتا ہوں، کوئی مسئلہ نہیں۔ مجھے سٹاربرسٹ کینڈیز بہت زیادہ پسند ہیں کہ صرف اورینج والوں کے لیے پورا بیگ خریدنے کا خطرہ مول لے لیں (کیونکہ میں باقی کو گببل کر دوں گا)، لیکن مجھے کچھ اورنج نبز ملے جو اچھی طرح سے کام کرتے ہیں۔ ہم نے جو چھوٹے برتن لگائے تھے وہ بہت پیارے تھے، اور کسی نے تنقید نہیں کی۔ اصل میں، ممکنہ طور پر، اسے کیل لگا دیا!
مینو پر اگلا، ایوکاڈو خرگوش۔ میرے دوست کے والد نے ایک بار ہمیں کھوکھلے ایوکاڈو میں جھینگے کا سلاد پیش کیا تھا جس میں انہوں نے آنکھیں، کان اور ناک شامل کی تھی۔ یہ ایک ترکاریاں میں سنکی اور بدمزاجی تھی۔ جھینگا ترکاریاں ہمت؟ گاہ میں نے اسے کیکڑے کے بغیر نقل کرنے کا فیصلہ کیا۔
ہماری پارٹی میں دو چھوٹی لڑکیاں میرے ایوکاڈو خرگوش کے تھال کے سامنے کھڑی تھیں، چار اور پانچ سال پرانے فیصلے میں بازوؤں کو عبور کیا گیا تھا۔
"وہ واقعی خرگوش کی طرح نہیں لگتے ہیں۔ زیادہ چوہوں کی طرح؟ پہلا پیش کرتا ہے.
"یا چوہے!" دوسرا ہنستا ہے.
"نہیں وہ نہیں کرتے!" میں احتجاج کرتا ہوں (وہ مکمل طور پر کرتے ہیں) "ان کی پیاری خرگوش کی دموں کو دیکھو!"
لڑکیاں ہنستی ہیں اور بھاگ جاتی ہیں۔ میں تھال باہر کھانے کے کمرے میں لے جاتا ہوں جہاں میں نے اپنی ماں کے گروپ کو چائے پارٹی کے لیے اکٹھا کیا ہے۔ میرا بڑا بیٹا خرگوش / چوہے کی شکست کا اندازہ لگا رہا ہے۔ "ان کے پاس سرگوشیاں بھی نہیں ہیں۔" وہ آہستہ سے سر ہلاتا ہے اور چلا جاتا ہے۔ اس کی شرمندگی قابل دید ہے۔ اسے ناکام
جیسا کہ میرے زیادہ تر راستے جہنم کے ہموار ارادوں کے ساتھ ہے، یہ ایک اچھے خیال کے ساتھ شروع ہوا تھا۔ میرے تجربے سے دور ہونے کا خلاصہ اس طرح کیا جا سکتا ہے:
ایوکاڈو خرگوش تھوڑا سا فلاپ تھے۔ میں نے ناک کے لیے خشک کرین بیریز، آنکھوں کے لیے خشک بلوبیری، کانٹالوپ کان اور وائپڈ کریم ٹیل کا استعمال کیا۔ میں نے پنیر کی سٹرنگ سرگوشیاں کرنے کی کوشش کی، لیکن وہ گرتے رہے اس لیے میں نے انہیں کھود دیا۔
جیسا کہ جھینگا بھرنا پریشان کن تھا جب میں نے پہلی بار ڈش لی تھی، تکمیلی ساخت اور ذائقہ حاصل کرنا اچھا لگا۔ اگر میں دوبارہ خرگوش بناؤں تو میں اسے شامل کروں گا اور دم کے لیے میو استعمال کروں گا۔ اور کان لمبے لمبے کاٹ دو!
باغ میں گاجروں کو خوب پذیرائی ملی… خاص طور پر گاجر۔ میں نے پلاسٹک کے کپوں میں چونے کا دہی (فوڈ کلرنگ کے ساتھ تھوڑا سا سبز) استعمال کیا جسے میں نے چھوٹے سٹارٹر گارڈن کے برتنوں میں رکھا تھا۔ گاجریں گاجر کی شکل میں کٹی ہوئی آڑو لائکوریس تھیں، اور ٹوتھ پک کے ساتھ اوپر اجمودا کی ٹہنیاں ڈالی ہوئی تھیں۔ فیڈلی، لیکن اس کے قابل۔
آخر میں، Peeps. میری سپر مارکیٹ میں صرف بڑے گودام کے سائز کے ڈبوں میں چاول کے کرکرے تھے اس لیے میں نے نامیاتی پفڈ چاولوں کے تھیلے کے ساتھ سبب کیا۔ میں واقعتا محسوس کرتا ہوں کہ یہ ایک خوشگوار حادثہ تھا کیونکہ وہ بہت لذیذ نکلے تھے۔ میں نے چاول کے کرسپی ٹریٹس کو تقریباً گھوںسلیوں کے لیے لائن والے مفن ٹن میں دبایا اور بچوں کو پیپس شامل کرکے مدد کرنے دیا۔
باورچی خانے میں میری غلطیوں سے قطع نظر، میرے پاس صبر کرنے والے اور حوصلہ افزا دوست ہیں اور جب پری اسکول سیٹ کے فیصلے کی بات آتی ہے، تو میں نے ایک خوبصورت موٹی جلد تیار کی ہے… میں نے اپنا سبق نہیں سیکھا ہے، میں پہلے سے ہی اس کے لیے آئیڈیاز تلاش کر رہا ہوں کینیڈا کا دن۔
اگر آپ ایسٹر کے کچھ کھانے تلاش کر رہے ہیں تو آپ واقعی دوبارہ بنانا چاہیں گے، جیسا کہ:
پھر آپ کو یقینی طور پر لیزا کی پوسٹ کو چیک کرنا چاہئے۔ آسان ایسٹر کا علاج کیونکہ یہ ناریل کے چھوٹے انڈے کے کپ کیک کے گھونسلے انتہائی مزیدار لگتے ہیں!
