ایف بی پی ایکس

آئیے آپ کو جانیں! YYC سمال بزنس پروفائلز پیش کررہے ہیں: حل بیری فارم

YYC چھوٹا بزنس پروفائل (خاندانی تفریح ​​کیلگری)

CoVID-19 کے بحران نے ہماری دنیا کو تاریخی طریقوں سے الٹا کردیا ہے ، جس سے کیلگری میں چھوٹے کاروباروں میں مشکلات کا طوفان آگیا ہے۔ ان میں سے بہت سے کاروبار اب بقا کے لئے ایک کشمکش میں ہیں اور مستقبل غیر یقینی ہے۔ اگرچہ البرٹا حکومت کی طرف سے عارضی طور پر "دوبارہ داخلے" کے اقدامات کا اعلان کیا گیا ہے ، لیکن فیملی فن کیلگری ہمارے شہر میں کچھ مقامی کاروباری اداروں کو متعارف کرانے اور ان سے انٹرویو لینے کا موقع اٹھانا چاہے گی۔ آئیے ایک دوسرے کو جانتے ہو! آپ کو کبھی نہیں معلوم کہ YYC سمال بزنس پروفائل آپ کا نیا پسندیدہ بن سکتا ہے۔

آج ہم سولسٹائس بیری فارم سے تعلق رکھنے والے ریک گیلوٹوز سے بات کر رہے ہیں۔ ہم نے ایک گزشتہ موسم گرما میں فارم کا دورہ کریں کچھ مزیدار ساسکاٹون کے ل and اور ہم اس سال واپس جانے کا ارادہ کر رہے ہیں۔ اگر آپ کھیت میں جانا نہیں چاہتے ہیں تو ، آپ کیلگری کے پورے علاقے میں کسانوں کے بازاروں میں سولسٹائس پاسکتے ہیں۔ یہاں تک کہ وہ آپ کے پیسوں کو بھی سینکیں گے لیے آپ!

سولسٹائس بیری فارم وزٹ (فیملی تفریح ​​کیلگری)

اپنے کاروبار کے بارے میں ہمیں بتائیں:

سولسٹائس بیری فارم ایک خاندانی ملکیت اور خاندانی طور پر چلنے والا فارم ہے جو 1994 کے بعد سے شروع ہوا ہے۔ کیلگری سے تعلق رکھنے والے دو کمپیوٹر گیکس کا آغاز کھیت کا کوئی تجربہ نہیں تھا ، ہم نے برآمدی منڈی کے لئے گھاس کو بڑھانا شروع کیا جہاں ہمارے گھاس ابو ظہبی میں جاپانی ڈیری گایوں اور ریسنگ اونٹوں کو کھانا کھلانے گئی تھی۔ ہمارے پاس بھیڑ کے 100 سر تھے اور اس وقت بھیڑ بھی اٹھا رہے تھے۔

جب 2000 کی دہائی کے اوائل میں گھاس مارکیٹ میں کمی آئی تو ہم نے گھاس کی منڈی سے باہر نکلنے کا فیصلہ کیا اور ہم نے اپنی توانائیاں دنیا میں اپنے پسندیدہ پھل اگانے میں ناکام بنا دیں ، سسکاٹون بیری! ہم نے اپنی پہلی جھاڑیوں کو 2003 میں لگایا تھا اور اس کے بعد اس باغ کو 40 ایکڑ تک بڑھا دیا ہے۔ اس باغ کا دس ایکڑ اراضی چننے کے لئے وقف ہے اور باقی ہمارا تجارتی فصل ہے۔ ساسکاٹون بیر ہم سب بڑھتے ہیں۔ ہماری بنیادی مصنوعات منجمد سسکاٹون بیری ہے ، کیونکہ تازہ موسم صرف تین سے چار ہفتوں تک رہتا ہے ، لیکن ہم موسم بیچ میں تازہ بیچ دیتے ہیں۔ خود بیری کو اگانے کے علاوہ ، ہم ویلیم ایڈڈ مصنوعات کی بھی ایک لائن تیار کرتے ہیں جیسے جام ، جیلی ، شربت ، جوس ، وینیگریٹ ، بی بی کیو ساس ، اور میٹھی ٹاپنگ۔ یہ انتخاب جولائی میں تیسرے ہفتے کے آخر میں (موسم پر منحصر) عوام کے لئے کھلتا ہے ، لہذا آپ فصل کی موجودہ صورتحال کے لئے سسکاٹون ہاٹ لائن (3-403-946) پر کال کرسکتے ہیں ، یا ہماری ویب سائٹ چیک کرسکتے ہیں۔ www.solsticeberryfarm.com. آپ بھی ہماری پیروی کرسکتے ہیں فیس بک, ٹویٹر، or انسٹاگرام یو چن یا کسی بھی بازار اور دیگر واقعات کے بارے میں تازہ ترین معلومات کے ل we جن کا ہم دورہ کریں گے۔

ہم کریمونہ کے 8 کلومیٹر (جیسے کوا کے اڑتے ہیں) SE پر واقع ہیں ، جو NW Calgary میں کروفٹ سے صرف 35 منٹ کی دوری پر ہے۔ ہمیں تلاش کرنا آسان ہے اور آپ ہماری ویب سائٹ پر ہدایات والا نقشہ تلاش کرسکتے ہیں۔ زیادہ تر سال کے لئے ، یہ صرف میری بیوی اور میں (عرف ماں اور پاپ) فارم پر کام کرتے ہیں۔ ہم اپنے 3-4 ہفتہ کی فصل کے موسم کے دوران کچھ مقامی عملے کی خدمات حاصل کرتے ہیں ، لیکن زیادہ تر حص forہ کے لئے ، ہم دونوں یہ سب کرتے ہیں۔

آپ کس چیز پر فضیلت رکھتے ہیں؟

ہمارا خیال ہے کہ ہم کچھ بہت ہی اچھے saskatoon بیری اگاتے ہیں! لوگ ہم سے پوچھتے ہیں کہ کیا ہم کھیت میں کوئی اور پھل اور / یا سبزیاں اگاتے ہیں اور ہم فخر کے ساتھ کہتے ہیں کہ نہیں! ہم نے ابھی جانے سے ہی فیصلہ کیا ہے کہ ہم صرف ان بیری کو بڑھاوا دینے میں مہارت حاصل کریں گے۔ ہم سسکاٹون بیری کے بارے میں پرجوش ہیں اور اس غذائیت مند صحت مند سپرفروٹ کو سب کے ساتھ بانٹنا چاہتے ہیں۔ ہم کاموں کو صحیح طریقے سے کرنے میں بھی بڑے مومنین ہیں ، لہذا اس ایک پھل پر ہماری توجہ ہمیں اپنی توانائی ، علم اور وسائل کو میٹھا ، سب سے زیادہ لذیذ ، ساسکٹون بیری بڑھانے میں وقف کرنے کی اجازت دیتی ہے۔

Solstice بیری فارم (فیملی تفریح ​​کیلگری)

اس منصوبے کو شروع کرنے کے لئے کیا الہام تھا؟ آپ کو اپنا پہلا خیال کہاں سے ملا؟

جب ہم بڑھتی ہوئی گھاس سے نکلنے پر غور کر رہے تھے تو ہم نے دوسری فصل کو اگنے کے بارے میں سوچنے کی کوشش کی۔ میں نے اپنی بیوی مارشا کو بڑھتی ہوئی ساسکٹون کی اصل سوچ کا سہرا دینا ہے۔ ہمارے باغ میں ہمارے پاس تین جھاڑیوں والی تھیں اور جھاڑیوں کو واقعی یہ فارم میں پسند آرہا ہے ، لہذا اس نے مشورہ دیا کہ ہم اس کے بجائے ساسکاٹون جھاڑیوں کا ایک گچھا لگائیں۔ وہ اصل میں سوچ رہی تھی کہ شاید ایکڑ یا دو۔ یہ میں نے ہی کہا تھا ، "نہیں ، آئیں ساسکٹون میں پوری جگہ لگائیں۔" آپ جانتے ہیں ، ایک عام آدمی کی ذہنیت "بڑے ہو جاؤ یا گھر جاؤ"۔ . . 😉

بہرحال ، کچھ سنجیدہ گفت و شنید کے بعد ، ہم 40 ایکڑ پر طے پا گئے ، اور اسی طرح ہم بڑھتے ہوئے ساسکاٹون میں شامل ہوگئے۔ اس کے بعد مارشا باغبانی میں اپنا سرٹیفکیٹ لینے اولڈز کالج گئی۔ اس نے سوچا جب سے ہم ان چیزوں کو بڑھا رہے ہیں ہم ان کے پیچھے کی سائنس کو بہتر طور پر سمجھ سکتے ہیں۔

تمہارا سب سے بڑا پچھتاوا کیا رہا؟ آپ کا سب سے بڑا فخر یا کامیابی؟

ہم سب سے بڑے افسوس اس وقت اس منصوبے کا آغاز نہیں کررہے تھے جب ہم بہت چھوٹے تھے! کوشش کی مقدار جو فصل کو اگانے ، اس کی کٹائی کرنے ، پھلوں کی صفائی اور چھانٹنے میں جاتی ہے ، اور پھر سب سے بڑھ کر ، جیمز ، پائی ، شربت ، جوس وغیرہ جیسے ویلیو ایڈڈ مصنوعات کی ایک پوری لائن بنانا بہت زیادہ ہے سخت محنت کی! زیادہ تر لوگوں کو اندازہ نہیں ہوتا کہ اس چھوٹے سے بیر کے بیری یا جام کا وہ جار تیار کرنے میں کتنا کام ہوتا ہے جو وہ ہم سے خریدتے ہیں۔ ہر سال جسمانی طور پر ہر وہ کام کرنے کے لئے جسم پر یہ قدرے سخت ہوجاتا ہے جس کو کرنے کی ضرورت ہے۔ بہر حال ، ہم اب بھی اس سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔

لوگوں سے لطف اندوز ہونے کے ل growing ، غذائیت سے بھرپور ، صحتمند کھانا بڑھاتے ہوئے ہم بہت اطمینان اور فخر محسوس کرتے ہیں۔ سسکاٹون بیر میں اینٹی آکسیڈینٹ ، فائبر اور مینگنیج ، آئرن اور کیلشیم جیسے معدنیات میں ناقابل یقین حد تک زیادہ مقدار موجود ہے۔ زیادہ تر لوگوں کو یہ احساس نہیں ہوتا ہے کہ ساسکٹون بیری اینٹی آکسیڈینٹ میں بلوبیریوں سے زیادہ ہے۔ ہمیں اپنے صارفین کی طرف سے اس بارے میں بھی بہت ساری مثبت آراء ملتی ہیں کہ وہ ہمارے جام ، پائی اور ہمارے دیگر تمام مصنوعات سے کتنا لطف اٹھاتے ہیں۔ تعریفیں ان سب کو قابل قدر بناتی ہیں۔

سولسٹائس بیری فارم وزٹ (فیملی تفریح ​​کیلگری)

عام طور پر آپ کے لئے ایک عام دن کیسا لگتا ہے؟ کیا اب کے بارے میں؟

اس کا انحصار آپ کے پوچھنے والے سال کے وقت پر ہوتا ہے۔ ونٹر ٹائم عام طور پر پرسکون ہوتا ہے ، لیکن ہم آنے والے سال کے لئے منصوبہ بندی کرتے ہیں اور ہم اس وقت کے دوران اپنی قدر میں شامل کچھ مصنوعات تیار کرتے ہیں۔ بہار (جو ہم اب کر رہے ہیں) کٹائی ، کھاد ڈالنے ، گھاس کاٹنے ، سازوں کا سامان درست کرنے ، ٹریکٹروں پر تیل تبدیل کرنے ، اور اس طرح کی دوسری چیزوں میں مصروف ہے۔ گرمیوں میں ہم اپنے تمام کسانوں کی منڈیوں اور فصل کی تیاری میں مصروف ہوجاتے ہیں۔ فصل کی کٹائی واقعی پاگل ہے کیونکہ ہمارے پاس پوری فصل کو صاف کرنے ، صاف کرنے اور ترتیب دینے کے لئے صرف 3-4 ہفتوں کا وقت ہے ، یا تو تازہ بیچ دیا گیا ہے ، یا منجمد کردیا گیا ہے تاکہ ہم سال کے آخر میں ان کو فروخت کرسکیں۔ فصل کی کٹائی کے بعد ہم ایک مختصر سانس لیتے ہیں لیکن اکتوبر کے آغاز تک اپنے کاشتکاروں کی منڈیوں کے ساتھ جاری رکھیں گے۔ اس کے بعد ہم موسم سرما اور کرسمس کی فروخت کے لئے تیاری کرتے ہیں۔ اس سے ہمیں کرسمس تک ہی مصروف رہتا ہے اور پھر ہم اگلے سال تک پوری چیز دہرا دیتے ہیں۔ واہ!

آپ نے کوویڈ 19 کے بحران سے کس طرح موافقت اختیار کی ہے اور اس وقت برادری آپ کی کس طرح مدد کر سکتی ہے؟

کوویڈ ۔19 نے واضح طور پر ہم سب کو مختلف ڈگریوں پر اثر انداز کیا ہے۔ شکر ہے کہ ہمارے کنبے میں کوئی بیمار نہیں ہوا ہے اور ہم صحت مند رہتے ہیں۔ چونکہ ہماری زیادہ تر محصول کاشتکاروں کی منڈیوں اور کیلگری اور اس کے آس پاس کے متعدد مقامات پر ہماری مصنوعات کی فروخت سے حاصل ہوتی ہے ، اس لئے ہمیں انتظار کرنا پڑا اور یہ دیکھنا پڑا کہ اے ایچ ایس نے کسانوں کی منڈیوں ، دکانوں وغیرہ کے کاموں کے سلسلے میں کیا فیصلہ کیا۔ پچھلے کچھ مہینوں سے غیر یقینی صورتحال کا سودا۔

لیکن جون کے جون میں ہم ترقی کرتے گئے ، فیصلے کیے گئے اور راستہ واضح ہوتا گیا۔ خیر کا شکریہ کسانوں کی مارکیٹیں آگے بڑھیں گی ، حالانکہ ہمیں ان بازاروں میں چلتے ہوئے اپنے طرز عمل میں تبدیلی کرنے کی ضرورت ہے۔ ہر ایک بازار کو ہر ایک کو محفوظ رکھنے کے لئے قدرے مختلف اصول ہوتے ہیں ، لہذا ہمیں نئے ایڈجسٹمنٹ اور قواعد و ضوابط کو پورا کرنے کے ل adjust اپنے خیمے اور مصنوعات کو کس طرح ترتیب دینا ہوتا ہے اس کو ایڈجسٹ کرنا پڑتا ہے۔ اس کا مطلب بہت سارے ہاتھ صاف کرنے والے ، مسح کرنے والے ، اور چہرے کے ماسک سے بھی ہیں۔ بدقسمتی سے ، اس کا یہ بھی مطلب ہے کہ ہم اپنی کسی بھی مصنوعات کے نمونے فی الحال فراہم نہیں کرسکیں گے۔ اگرچہ روشن پہلو پر ، ہم نے اپنی پہلی مارکیٹ 4 جون کو کراسفیلڈ میں شروع کی!

تمام کاشتکار ، جن میں خود بھی شامل ہیں ، مقامی برادری کی حمایت کی بہت تعریف کریں گے۔ آپ کو کھانے پینے کی خریداری اور مقامی خریدنے کے بارے میں سوچنا ، اگرچہ یہ سب سے سستا ترین آپشن نہیں ہوسکتا ہے ، مددگار ہے کیونکہ یہ مقامی فارم والے خاندانوں کی حمایت کرتا ہے۔ اس کے نتیجے میں ، ہم کاشتکار سامان اور خدمات خرید کر اپنی مقامی کمیونٹیز کی حمایت کرتے ہیں جس کی ضرورت ہمیں دوسرے فارمولوں سے اپنے کھیتوں کو چلانے کی ضرورت ہے۔ بحران کے اس دور میں ، ہم سب کے لئے ایک دوسرے کا حامی ہونا ضروری ہے۔

ویسے ، ہماری طویل منتظر نئی ویب سائٹ جانے کے لئے بالکل تیار ہے اور ہم اس بارے میں بہت پرجوش ہیں! نئی ویب سائٹ میں ہمارے بارے میں پوری طرح کی نئی معلومات پیش کی جائیں گی اور ہمارے فارم میں ایک نیا آن لائن اسٹور بھی موجود ہوگا جو صارفین کو ہماری تمام مصنوعات کا آرڈر دینے اور ادائیگی کرنے کی سہولت فراہم کرے گا اور ہم بازاروں میں یا آس پاس کی فراہمی کے لئے مفت کربسائڈ پک اپ فراہم کریں گے۔ کیلگری۔ دیکھتے رہنا! ہمیں ایک دو ہفتوں میں نئی ​​سائٹ کا آغاز کرنا چاہئے۔

سولسٹائس بیری فارم وزٹ (فیملی تفریح ​​کیلگری)

شکریہ ، رک ، آپ کو اپنے کاروبار کے بارے میں تھوڑا سا مزید بتانے کے لئے اور ہم آپ کو اس موسم گرما میں نیک تمنائیں پیش کرتے ہیں۔ آپ سولسٹائس بیری فارم تلاش کرسکتے ہیں HERE. آپ ان پر بھی عمل کرسکتے ہیں فیس بک, ٹویٹر، or انسٹاگرام.

وائی ​​وائی سی سمال بزنس پروفائلز کا تعارف ایک فیملی فن کیلگری سیریز ہے جس میں دلچسپی اور تجسس کے ل editor مدیر کی صوابدید پر منتخب کردہ کاروباروں کا بے ترتیب انتخاب ہوگا۔


کوویڈ 19 کے بحران کے دوران اپنے بچوں کو کس طرح قابض رکھیں گے اس کے بارے میں مزید نکات کے بارے میں معلوم کرنا۔ ہمارے بہترین خیالات ، سرگرمیاں اور الہام تلاش کریں یہاں حاصل کریں!

یہاں کچھ اور مضامین ہیں جو ہم سوچتے ہیں کہ آپ پسند کریں گے!

اگرچہ ہم آپ کو درست معلومات فراہم کرنے کے لئے اپنی پوری کوشش کرتے ہیں، اگرچہ تمام واقعہ کی تفصیلات تبدیل کرنے کے تابع ہیں. مایوسی سے بچنے کے لئے براہ کرم سہولت سے رابطہ کریں.

جواب دیجئے

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا. درکار فیلڈز پر نشان موجود ہے *