Ich würde nicht gerade sagen, dass Ostern einer dieser großen Backfeiertage in unserer Familie ist. Obwohl es eine Zeit ist, in der unsere Familie zusammenkommt und sich ein Großteil dieser Zeit um Essen dreht, ist es nicht wie Thanksgiving oder Weihnachten, wenn es um das traditionelle Backen geht.
Aber hier ist die Realität, es gibt nie eine Familienfeier bei uns ohne irgendeine Art von Backen. Das Schöne an der Osterbäckerei ist, dass sie nicht durch Generationen von Traditionen geprägt ist; Ich kann zu Hause oder im Supermarkt so kreativ sein, wie ich will. Oder nicht.
Dieses Jahr werden wir ein paar kleine Leute um uns herum haben und planen ein paar lustige Dinge. Wenn ich an Osterleckereien denke, denke ich an Nester, Küken und Hasen. Kokosnuss- und Mini-Eier sind einfache Möglichkeiten, Nester auf fast allem zu bauen.
Bei Cupcakes habe ich das schon öfter gemacht. Beginnen Sie mit Ihrem Lieblingskuchengeschmack – bei mir ist es normalerweise Schokolade, Karotte oder Banane. Als Zuckerguss verwende ich normalerweise Vanille oder Schokolade, wenn ich Vogelnester mache, aber ich habe auch farbige Glasur verwendet und das Ganze dann in ungeröstete Kokosnuss getaucht, was auch ziemlich hübsch ist.
Keine Zeit zum Backen? Hier ist einer meiner supereinfachen Lieblingstricks. Holen Sie sich ein paar Brownies mit zwei Bissen mit der weißen Glasur auf der Oberseite. Tauchen Sie ein Messer in eine Tasse heißes Wasser, um die Glasur zu glätten. Streuen Sie etwas Kokosnuss an den Rändern und legen Sie ein paar Mini-Eier in die Mitte.
Über Lisa:
Lisa ist ein Calgary-Neuling. Sie verbringt ihre Tage damit, als Vermarkterin zu arbeiten, und in ihrer Freizeit nimmt sie ihre Kinder mit auf Abenteuer. Sie ist Mutter von zwei Kindern, Möchtegern-Korkidiotin, Bäckerin der Extraklasse, gelegentliche Läuferin und hat immer einen Vorrat an Seifenblasen und Straßenkreide. Folgen Sie ihren Abenteuern @Lisa_Corcoran
