Como uno de los perros de Pavlov, inmediatamente empiezo a jadear por una bebida helada una vez que el mercurio sube constantemente por encima de los 20 grados centígrados. Solo di la palabra y esto es lo que instantáneamente me viene a la cabeza:
Verano – Cubitos de hielo tintineando en un vaso
Verano - Mr. Freezies
Verano – Café helado
Verano: cualquier cosa en un palito de paleta
Verano – La menta está lista; ¡Mojitos!
Mmm. Tengo sed solo de pensarlo...
Comencemos con el café helado. Me encanta el café helado. Si pienso en estar embarazada del primero (que nació en agosto), el recuerdo principal es mi obsesión por todos los cafés helados. Rápidamente me di cuenta de que podía gastar una pequeña fortuna en Starbucks si no encontraba la manera de hacerlo en casa, así que mi primera parada fue en Williams Sonoma para comprar una licuadora que, como le dije al empleado divertido, “aplasta el $#!& fuera del hielo”. Me fui a casa con mi preciosa y rápidamente comencé a experimentar con varias formas de obtener el mayor sabor a café para mi obsesionada perra embarazada. Lo que descubrí fue congelar el café sobrante de la mañana en bandejas de cubitos de hielo y usarlo en lugar de hielo regular vence el temido efecto de dilución y que la leche condensada azucarada es increíble con café frío sobre hielo. Gracias Vietnam! Sin embargo, no he probado el café helado preparado en frío método todavía, aunque me han dicho que también es bastante bueno.
Sin embargo, como soy griego, la primera, última y única forma de beber café helado es Frapé. Esto es esencialmente agua, cubitos de hielo, azúcar y café instantáneo agitado vigorosamente en un frasco hasta que esté todo espumoso y espumoso. Sí, café instantáneo, la pesadilla de los amantes del café. Intentalo. Te prometo que te gustará. Y si no lo hace, simplemente agregue un poco de Baileys u otro licor de crema; hace que todo sea mejor.
A la mitad del día, no hay nada como un delicioso helado. Pero las paletas heladas preparadas están llenas de azúcar y color que mi familia no necesita. Como si. Necesidad, no. Las paletas heladas son fáciles de hacer; obtener moldes, poner cosas en ellos, congelar. He congelado jugo de naranja, sobras de batido e incluso solo yogur que estaba cerca de su fecha de vencimiento y los niños simplemente los devoran. Estos asombrosos Paletas de piña colada ¡Son tan simples de hacer y deliciosos también!
Y finalmente, hacia el final del día, un cóctel helado ciertamente da en el clavo. Me encanta un buen mojito, pero creo que el premezclado es demasiado dulce. Luego descubrí una deliciosa bebida carbonatada (¡y sin azúcar!) que viene en varios sabores, incluido el de lima, que llamamos "Agua de lima con gas" a falta de un nombre mejor. Me gusta la marca de PC pero también he visto una similar en Sobey's. Esta es una bebida muy refrescante por sí sola, pero también es la base de lo que es esencialmente un mojito tramposo.
Es tan simple; Toma una ramita de menta y frótala entre tus manos para liberar los aceites. Póngalo en un vaso alto, agregue hielo y un trago (o dos) de su ron blanco favorito. Cubrir con agua de lima con gas. Revuelva y disfrute.
Lo bueno de esto es que puedes agregar la menta pero dejar el ron para los niños o si prefieres un cóctel sin alcohol.
Así que ahí lo tienes; Delicias heladas para esas mañanas, tardes y noches de verano.
¡Aclamaciones!
