نومبر 2015
فوری – برٹش کولمبیا کی اوکاناگن ویلی میں ایک شہر کا نام بتائیں! آپ نے کہا "کیلونا"، ٹھیک ہے؟ میں شرط لگانے کو تیار ہوں کہ زیادہ تر قارئین نے ایسا کیا ہے۔ یہ میں نے بھی کہا ہوگا. اس کے مرکزی مقام اور بین الاقوامی ہوائی اڈے کو دیکھتے ہوئے، یہ حیرت کی بات نہیں ہے کہ کیلونا اس BC خطے کا سب سے مشہور شہر اور ایک بہت ہی مشہور سیاحتی مقام ہے۔ لیکن ورننوادی کے شمالی حصے میں جھیلوں کے درمیان بسی ہوئی، کیلونا کی غیر معروف چھوٹی بہن کی طرح ہے - سبھی ایک جیسے عظیم جینز اور شخصیت ہیں، جو ابھی تک اس کی مقبول بڑی بہن کے طور پر مشہور نہیں ہیں۔ اوکاناگن کے معاملے میں، وہ 'عظیم جینز' خشک آب و ہوا (گرمیوں میں گرم، سردیوں میں برفیلی)، شراب خانوں، پھلوں کے بہت سے باغات، پہاڑی اور جھیل کے دلکش مناظر، بیرونی تفریحی مواقع اور مہمان نوازی کے بہترین منظر پر مشتمل ہوتے ہیں۔ لہٰذا اگرچہ کیلونا کو زیادہ بین الاقوامی توجہ حاصل ہو سکتی ہے، ورنن دیکھنے کے قابل ہے۔ اور یہ ہوائی اڈے سے صرف 40 منٹ کی ڈرائیو پر ہے۔
فیملی فن کینیڈا کی ٹیم کو حال ہی میں ہماری کمپنی کے اعتکاف کے دوران ورنن میں ایک طویل ویک اینڈ گزارنے کا اعزاز حاصل ہوا۔ ہم نے اپنا وقت بانڈنگ، ٹورنگ اور اچھی زندگی سے لطف اندوز ہونے سے بھرا۔ یہ کہنا کافی ہے کہ ہم نے بہت کچھ کھایا، پینا، سپا کرنا (کیا یہ ایک لفظ ہے؟) اور متوازن دکھائی دینے کی کوشش میں تھوڑا سا کھیل اور کچھ حکمت عملی بھی بنائی۔ یہاں یہ ہے کہ ہم نے علاقے کی بڑی فروخت کی خصوصیات کو کیسے دریافت کیا۔
شراب، سائڈر اور اسپرٹ
ورنن کی کچھ بہترین وائنریز کے ذریعے اپنے دلکش انگور کے باغ، کرش پیڈ اور تہھانے کے نظاروں کے ساتھ گھونٹ لیتے ہیں۔ لیکن ہمیں شاید چکھنے والے کمرے سب سے زیادہ پسند آئے!
جب تک کہ آپ ٹیٹوٹیلر نہیں ہیں، شراب کے ملک کی سب سے بڑی قرعہ اندازی میں سے ایک ہے… شراب، یقینا! کسی کو بھی ہمیں دو بار نہیں بتانا پڑا، اس لیے ہم نے آرام دہ (اور سمجھدار) انتخاب کیا، اور ایک منی بس کو ہاپ کیا جو پیشہ ورانہ طور پر MJ کے ذریعے چلائی گئی تھی۔ ایم جے او ٹورز. صرف ایک ڈرائیور سے کہیں زیادہ، MJ ورنن کی تاریخ کے ساتھ ساتھ اس کے موجودہ پرکشش مقامات کے بارے میں معلومات کا ایک فونٹ تھا۔ وہ ہمیں چار قابل ذکر شراب خانوں تک لے گئی (سابق نیہلو۔, تیر کی پتی۔, گرے راہب اور 50th متوازی) کے ساتھ ساتھ ایک دلچسپ کرافٹ ڈسٹلری (اوکاناگن اسپرٹ)، ایک دہاتی سائڈری (بی ایکس پریس) اور یہاں تک کہ ایک درمیانی (پلانیٹ بی میں ہنی مون میڈری)۔ ہر اسٹاپ پر مصنوعات کے چکھنے (ٹور کے ساتھ شامل ہیں) اور، راستے میں، MJ نے ہمیں پنیر، کریکر اور چاکلیٹ کے مسلسل بدلتے ہوئے انتخاب سے مضبوط رکھا۔
BX Press Cidery اپنے باغات میں اگائے جانے والے سیبوں سے مزیدار ہارڈ سائڈر تیار کرتا ہے۔
Okanagan Spirits Okanagan میں ضائع ہونے والے پھلوں کو کم کر رہا ہے، ایک وقت میں شراب کی ایک کھیپ۔ جیت جیت!
اسے بوزنگ کرنے کے لیے - er، اپنے تالو کو مطلع کرنے کے لیے - سارا دن قوت برداشت کی ضرورت ہوتی ہے، اس لیے ہم نے گرے مونک کے آنگن پر لذیذ لنچ سے لطف اندوز ہونے کے لیے دوپہر کو ایک مناسب وقفہ لیا (یہ ہمارے ٹور میں بھی شامل ہے)۔ ستمبر کا دن سردی کی طرف ایک لمس تھا، لیکن ہم سب نے گرے مونک کی طرف سے اپنے ریستوراں کے سرپرستوں کے لیے فراہم کردہ نرم تھرو میں سمیٹ لیا اور انگور کے باغ اور جھیل کے نظارے سے خوب لطف اندوز ہوئے اور موسم گرما کے آخر میں پھولوں سے بھرے تمام پودے لگانے والے کھایا
گرے مونک وائنری میں خوبصورت نظارے اور لذیذ لنچ۔
میڈ زمین پر سب سے قدیم الکوحل والا مشروب ہو سکتا ہے، لیکن ہنی مون میڈری میں یہ اب بھی مضبوط ہو رہا ہے، جو کہ پلینیٹ بی میں شہد کی مکھیوں کی افزائش کا صرف ایک ٹکڑا ہے۔
میں نے خاص طور پر ان تاریخی معلومات سے لطف اندوز ہوئے جو MJ نے ہمارے دورے کے دوران پیش کیں اور اوکاناگن کو گھر کہنے والے لوگوں کی لچک سے متاثر ہوا۔ ابتدائی آباد کاروں سے لے کر، اس علاقے میں قید جاپانی خاندانوں تک (اور وہ لوگ جو اپنی جائیدادوں کو برقرار رکھنے میں کامیاب رہے کیونکہ ان کے کھیتوں کو جنگ کی کوششوں کے لیے اہم سمجھا جاتا تھا)، پھل کاشتکاروں تک جنہیں مسلسل بدلتی ہوئی اقتصادیات کے مطابق ڈھالنا پڑا۔ حالات اور صارفین کے مطالبات، یہ لوگ بہت زیادہ کر سکتے ہیں۔ میں واقعی ان کے جذبے اور ان کی کمیونٹی کے لیے ان کے وژن اور اہداف کی تعریف کرتے ہوئے آیا ہوں۔
وائن اینڈ اسپرٹ ٹورنگ کے واقعی ایک عظیم دن کے لیے MJ جیسے پیشہ ور، علم دوست اور مہمان نواز DD کی ضرورت ہوتی ہے۔ جب تک کہ آپ اپنی شراب کو تھوکنا پسند نہ کریں، بغیر کسی کے گھر سے نہ نکلیں!
ہمارے خوشگوار دن 'سڑک پر' سے میرے دیرپا تاثرات: (a) ورنن میں پرجوش کاریگروں کے ذریعہ تیار کردہ کچھ مثبت طور پر لذیذ الکحل، اسپرٹ اور دیگر الکوحل والے مشروبات ہیں، (b) ہر وہ مقام جس کا ہم نے دورہ کیا وہ دوسروں سے بالکل منفرد تھا، فن تعمیر، ڈیزائن، متنوع فوکس اور ماحول کی شرائط، (c) ورنن شاندار مناظر سے گھرا ہوا ہے اور (d) تھوڑی دیر کے بعد تھوڑا سا گھونٹ بھی شامل ہو سکتا ہے، اس لیے کھانے اور پانی کو شراب کی طرح تیزی سے رواں رکھیں!
بیرونی تفریح
شراب کے تئیں ہماری گروہی عقیدت کے باوجود، ہم ممکنہ طور پر بیرونی تفریح کے کچھ نمونے لیے بغیر گھر نہیں جا سکتے تھے جس کے لیے اوکاگن مشہور ہے۔ لہذا ہم نے علاقے کے دو پسندیدہ چیزوں کو آزمانے میں ایک دن گزارا: گولف اور اسٹینڈ اپ پیڈل بورڈنگ (SUP)۔
ہفتے کے آخر میں ہمارا گھر سے دور، پریڈیٹر رج، ایک خوبصورت کونڈو ہوٹل ہے جو عالمی معیار کے گولف کورس پر بھی فخر کرتا ہے۔ درحقیقت، یہ ہاکی کینیڈا کا موسم گرما کا گھر ہے اور میں جمع کرتا ہوں کہ ہاکی کے کھلاڑی گولف کے بارے میں ایک یا دو چیزیں جانتے ہیں۔ تاہم، ہم نے ایسا نہیں کیا، لہذا ہم خوش قسمت تھے کہ ایل پی جی اے کے سابق کھلاڑی، اے جے ایتھورن سے ابتدائی سبق حاصل کیا۔ اور پی جی اے کیڈی۔ وہ لڑکی ایک گیند کو مار سکتی ہے! وہ پہلی بار کی بہترین کوچ تھیں، ہمارے ساتھ ہی لطیفے سناتی تھیں اور ہم سب کو بہت آرام دہ محسوس کرتی تھیں جب کہ وہ ہمیں کچھ چیزیں سکھانے کا انتظام کرتی تھیں۔ میں نے اس سے پیار کر کے اپنے آپ کو حیران کر دیا، یہاں تک کہ اگر میں نے گولف پروڈیوجی ہونے کی کوئی علامت نہیں دکھائی۔
پریڈیٹر رج پر 'لڑکی کی طرح' جھولتے ہوئے اور کالا ویڈا سرف شاپ کے گھر، کالاملکا جھیل پر پیشہ کی طرح پیڈلنگ۔
ایک اور نئے تجربے کی طرف… پانی پر! دی کالا ویڈا سرف شاپکالمالکا جھیل کے ساحلوں پر، ایک واضح طور پر ہوائی کی آواز ہے، لیکن یہ سب ان حصوں کے گرد چپٹے پانی کے بارے میں ہے۔ ہماری دوستانہ اور قابل گائیڈ لینا نے ہمیں اپنے بورڈز تک پہنچایا اور ہم سب کو بغیر کسی وقت کے زپ کرنے (یا کم از کم ہلچل) پر مجبور کیا۔ خود ایک مسابقتی ایس یو پی ریسر، لینا نے کئی ماہ کی حاملہ ہونے کے دوران، اپنے بورڈ پر یوگا کی کچھ حرکتیں بھی دکھائیں۔ مناسب طور پر متاثر، ہم میں سے باقی لوگ سیدھے رہے – اور اس پر فخر بھی کرتے ہیں۔ اگلی موسم گرما میں دوبارہ SUP آزمانے کا انتظار نہیں کر سکتے!
سپا ریٹریٹس
ٹھیک ہے، توازن کے ساتھ کافی ہے اور واپسی پر۔ اگرچہ وہ یقینی طور پر میری روزمرہ کی زندگی میں زیادہ کردار ادا نہیں کرتے ہیں، مجھے واقعی اچھے اسپاس پسند ہیں۔ دی کرسپا۔ at سپارکلنگ ہل ریسارٹپریڈیٹر رج سے ایک مختصر شٹل سواری، اس سے کہیں زیادہ ہے - یہ ایک ہے۔ منزل سپا آپ وہاں پورے ویک اینڈ کو آسانی سے گزار سکتے ہیں۔ اور آپ چمکتے ہوئے باہر آئیں گے۔ مجھے یقین نہیں ہے کہ سپا کی وضاحت کیسے کی جائے اس آواز کے بغیر کہ میں ایک بروشر لکھ رہا ہوں، اس لیے میں صرف اعلیٰ نکات پر پہنچوں گا۔ گرم آؤٹ ڈور انفینٹی پول ایک خوبصورت جھیل کے نظارے کو دیکھ رہا ہے۔ پرسکون مراقبہ/آرام کا کمرہ اور چائے کا کمرہ۔ پانی کے اندر موسیقی کے ساتھ انڈور نمکین پانی کا تالاب۔ سات مکمل طور پر منفرد بھاپ کے کمرے اور سونا۔ تجرباتی بارش۔ کنیپ واٹر وے (میرے لیے نیا!) سوارووسکی کرسٹل ہر جگہ. اور ہم ان کی بے شمار سپا خدمات میں سے ایک کو آزمانے کے لیے بھی نہیں پہنچے۔ یہ شاندار ہے اور یہ خود ہی دیکھنے کے لائق ہے۔
سپارکلنگ ہل ریسارٹ میں کرسپا حقیقت سے کرسٹل سے جڑا ہوا وقفہ ہے۔
اس طرح ہم ورنن، بی سی میں ایک بہت ہی عمدہ طویل ویک اینڈ گزارتے ہیں۔ میں خوشی سے واپس جاؤں گا اور دوسرا خرچ کروں گا۔ میں بھی خوشی خوشی اپنے بچوں کے ساتھ اس علاقے کی تلاش کروں گا۔ اگر آپ جانے کا ارادہ رکھتے ہیں اور اڑنا چاہتے ہیں تو ایک نصیحت: ہوائی جہاز پر صرف ایک چھوٹا سا بیگ نہ اٹھائیں… ان خواتین کو دیکھنا تھوڑا مشکل تھا جو وینکوور سے بوتلیں، تازہ پھل، اور ذخیرہ کرتی تھیں۔ ان کے ساتھ گھر لے جانے کے لیے تمام تفصیل کی چیزیں!
کیلگری/حقیقت کا سفر گھر کرنے کے بارے میں ایک تسلی؟ ہوائی جہاز سے شاندار راکی ماؤنٹین کا نظارہ! لیکن میں شرط لگاتا ہوں کہ یہ اتنا ہی اچھا لگے گا جیسے مغرب کی طرف پھر سے…
