ਸਤੰਬਰ 2012
ਮੈਂ ਅਕਸਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਕਰਦੇ ਸੁਣਿਆ ਹੈ ਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮਹਿੰਗੀਆਂ ਹਨ। ਉਹ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕੈਲਗਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਹਿਲਕਦਮੀਆਂ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਪਰਿਵਾਰ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਕਿਫਾਇਤੀ ਵਿਕਲਪ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਇੱਕ ਭਾਈਚਾਰਕ ਸ਼ਹਿਰੀ ਵਾਢੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੋ! ਇੱਥੇ ਪਤਾ ਕਰੋ ਕਿ ਕਿਵੇਂ.
ਭਾਈਚਾਰਾ ਸਹਿਯੋਗੀ ਖੇਤੀ
ਭਾਈਚਾਰਾ ਸਹਿਯੋਗੀ ਖੇਤੀ (CSA) ਉਹਨਾਂ ਫਸਲਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦਾ "ਹਿੱਸਾ" ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਮੌਕਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਫਾਰਮ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। CSA ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸ਼ੇਅਰ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਵਿਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ ਜਾਂ ਉਡੀਕ ਸੂਚੀਆਂ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਨਵੇਂ ਫਾਰਮ ਹਨ ਜੋ ਹਰ ਸਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ; ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ ਜਲਦੀ ਕਾਲ ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਹੋਰ CSA ਦੀ ਸੂਚੀ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਐਵੇਨਿਊ ਕੈਲਗਰੀ.
ਕੈਲਗਰੀ ਵਾਢੀ
ਪੂਰੇ ਕੈਲਗਰੀ ਵਿੱਚ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਨਿੱਜੀ ਵਿਹੜੇ ਵਿੱਚ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਹਨ। ਹਰ ਕਿਸੇ ਕੋਲ ਆਪਣਾ ਸਾਰਾ ਫਲ ਲੈਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਜਾਂ ਊਰਜਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਕਈ ਵਾਰ ਉਹ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਬਰਬਾਦ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਕੈਲਗਰੀ ਵਾਢੀ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਕੈਲਗਰੀ ਹਾਰਵੈਸਟ ਦਰਖਤ ਦੇ ਮਾਲਕਾਂ ਅਤੇ ਵਾਲੰਟੀਅਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਸਾਂਝੇਦਾਰੀ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਰੁੱਖ ਤੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ੇ ਸਥਾਨਕ ਫਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਣ। ਉਹ ਅਜਿਹਾ ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਨੂੰ ਸਾਈਨ ਅੱਪ ਕਰਵਾ ਕੇ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਆਂਢ-ਗੁਆਂਢ ਵਿੱਚ ਪਰਿਪੱਕ ਫਲਾਂ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਤੋਂ ਫਲ ਚੁੱਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਬਰਬਾਦ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਜਾਂ ਸੜ ਜਾਣਗੇ। ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੁੱਖ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਾਲਕ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਇਸ ਦੀ ਕਟਾਈ ਅਤੇ ਖਾ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ। ਇਹ ਸ਼ਾਮਲ ਹਰੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਜਿੱਤ/ਜਿੱਤ ਹੈ।
ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਬਾਕਸ
ਕੈਲਗਰੀ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਮਹਾਨ ਪਹਿਲਕਦਮੀ ਹੈ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਬਾਕਸ. GFB ਸਾਰੇ ਕੈਲਗੇਰੀਅਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤਾਜ਼ਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਯੋਗ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਤਿੰਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਕਸੇ ਹਨ ਜੋ $25 ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ, $30 ਵਿੱਚ ਦਰਮਿਆਨੇ ਅਤੇ $35 ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਹਨ। ਭੋਜਨ ਸਥਾਨਕ ਵਿਤਰਕਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭਾਈਚਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਡਿਪੂ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕੈਲਗਰੀ ਕਿਡਜ਼ ਸੋਸਾਇਟੀ ਲਈ ਬ੍ਰਾਊਨ ਬੈਗਿੰਗ
The ਕੈਲਗਰੀ ਦੇ ਕਿਡਜ਼ ਸੋਸਾਇਟੀ ਫੂਡ ਐਕਸੈਸ ਟਰੱਕ ਲਈ ਬ੍ਰਾਊਨ ਬੈਗਿੰਗ ਇਹ ਮੰਨਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੈਲਗਰੀ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਹੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਸਕੂਲ ਦੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕਰਿਆਨੇ ਦੇ ਕਾਰਡ ਨਾਲ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਸਥਾਨਕ ਫੂਡ ਕੋਪਸ
ਆਖਰੀ ਪਰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਨਹੀਂ, ਕੈਲਗਰੀ ਵਿੱਚ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਕੋਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਜਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਸਥਾਨਕ ਫੂਡ ਕੋਪ. ਇਹ ਥੋੜਾ ਕੰਮ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਮਾਸਿਕ ਕਰਿਆਨੇ ਦੇ ਬਿੱਲ ਵਿੱਚ ਬੱਚਤ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਫੂਡ ਕੋਪ ਹਨ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਥਾਪਿਤ ਹਨ, ਪਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਵੀ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਦੋਸਤਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜੋ ਸਾਰੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਭੋਜਨ, ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਘੰਟੇ ਅਤੇ ਵੈੱਬਸਾਈਟ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ foodclub.org. ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਕੋਪ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੱਧਮ ਆਦਮੀ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੋਪ ਦੇ ਮਾਲਕ ਭੋਜਨ ਵਿਤਰਕ ਤੋਂ ਕੈਟਾਲਾਗ ਦੀ ਬੇਨਤੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਮੈਂਬਰ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਸਿੱਧਾ ਆਰਡਰ ਕਰਦੇ ਹਨ (ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹੋ), ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕ੍ਰੈਡਿਟ ਕਾਰਡ 'ਤੇ ਪਾਉਣ ਲਈ ਕਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਤੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਿਪਿੰਗ ਕੰਪਨੀ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ ਜੋ ਵਿਤਰਕ ਵਰਤਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਤਹਿ ਕਰੋ। ਮੇਰੇ ਆਪਣੇ ਫੂਡ ਕੋਪ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਹਰ ਦੂਜੇ ਮਹੀਨੇ ਆਰਡਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਖਰਚੇ ਦਾ 40% ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੰਮ ਹੈ, ਪਰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ.
ਦੁਆਰਾ ਦਾ ਯੋਗਦਾਨ ਅਲੀਸ਼ਾ ਬ੍ਰਿਗਨਲ, ਇੱਕ ਮਾਤਾ-ਪਿਤਾ ਸਿੱਖਿਅਕ, ਬੇਬੀ ਮਸਾਜ ਇੰਸਟ੍ਰਕਟਰ, ਬਲੌਗਰ, ਹੋਮਸਕੂਲਰ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਲੇਖਕ।
