ਅਗਸਤ 2013
ਕੈਲਗਰੀ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਸਾਡੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦਾ ਸਾਲਾਨਾ ਬਾਹਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ, ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਲਈ ਦੁਪਹਿਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਮ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਦਰਜਨਾਂ ਕੈਲਗਰੀ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਲੈਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਫੈਸਟ ਦਾ "ਡਰਿੰਕ" ਹਿੱਸਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਮਾਮਲਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬੀਅਰ ਗਾਰਡਨ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੈਲਗਰੀ ਦਾ ਸਵਾਦ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸਾਲਾਨਾ ਸੈਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੇਡ ਵਾਂਗ ਸਮਝਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਕੈਲਗਰੀ ਦਾ ਸਵਾਦ ਸਾਡੀ ਗਲੀ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਉੱਪਰ ਹੈ। ਮੇਰੇ ਬੱਚੇ ਵੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਵੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਖੇਡ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਚੰਗੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੈਲਗਰੀ ਦਾ ਸਵਾਦ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਭੋਜਨ ਅਨੁਭਵ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨ 'ਤੇ ਮਾਣ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਿਕਰੇਤਾ ਭਾਰਤੀ, ਚੀਨੀ, ਫਾਰਸੀ, ਯੂਨਾਨੀ, ਥਾਈ, ਜਾਪਾਨੀ ਅਤੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸੰਸਾਰ.
ਇੱਥੇ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਤੁਸੀਂ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੂਥਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਤੋਂ ਟਿਕਟਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੈਲਗਰੀ ਭਰ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸੰਚਾਲਿਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਕਰੇਤਾ ਟੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ 'ਤੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਲਈ ਰੀਡੀਮ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਨਮੂਨੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 2 ਤੋਂ 5 ਟਿਕਟਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਟਿਕਟਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ $1 ਪ੍ਰਤੀ ਟੁਕੜਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਲਾਈਡਰ, ਕਰੀ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ, ਇੱਕ ਭੁੱਖ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਮਿਠਆਈ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਤੁਹਾਡੀ ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਰੁਕਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਤਿੰਨ ਤੋਂ 10 ਨਮੂਨਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਤੇ ਵੀ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਵੀਰਵਾਰ ਨੂੰ ਫੈਸਟ ਨੂੰ ਮਾਰਿਆ, ਮੇਰੇ ਬੱਚੇ (ਉਮਰ ਪੰਜ ਅਤੇ ਅੱਠ) ਰਸਤੇ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਚੁਣਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਉਤਸੁਕ ਸਨ। ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਸੈਂਟਰ ਸਟ੍ਰੀਟ 'ਤੇ ਇੱਕ ਫਾਰਸੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸ਼ਿਰਾਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਗੱਡੀ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਲਈ ਮੇਰੀ ਧੀ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਕਬੋਬ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੀ ਸੀ। ਸਾਨੂੰ ਦਹੀਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਬਨ 'ਤੇ ਕਾਬੋਬ ਦਾ ਵਧੀਆ ਆਕਾਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਮਿਲਿਆ। ਸੁਆਦੀ! ਉੱਥੋਂ, ਮੇਰਾ ਬੇਟਾ ਆਪਣੇ ਹਰ ਸਮੇਂ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ, ਹੈਰੀਟੇਜ ਬੇਕਰੀ ਅਤੇ ਡੇਲੀ ਤੋਂ ਪਰੋਜੀਜ਼ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ। ਦੁਬਾਰਾ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਹਿੱਟ!
ਅਸੀਂ ਅੱਗੇ ਵਧਦੇ ਰਹੇ, ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਾ ਜਵਾਬ ਤੋਂ ਬਟਰ ਚਿਕਨ, ਚਾਈਨਾ ਰੋਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਕੰਬੋ, ਬੱਬਲਮੇਨੀਆ ਤੋਂ ਮਿੰਨੀ-ਬਬਲ ਟੀ, ਅਤੇ, ਇਸ ਸਭ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਕ੍ਰੇਪਸ ਅਤੇ ਕ੍ਰੇਵਿੰਗਜ਼ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਅਨੰਦਮਈ ਨੂਟੇਲਾ ਕ੍ਰੇਪ। ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਸੀ ਅਤੇ ਮੇਰੀ ਧੀ, ਜਿਸਦਾ ਪੇਟ ਤਲਹੀਣ ਪ੍ਰਤੀਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਖਾ ਸਕਦਾ ਸੀ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਕੈਲਗਰੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਾਂਗਾ ਜੋ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਚੇਤਾਵਨੀਆਂ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤਿਉਹਾਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕੈਲਗਰੀ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਗੂੰਜਣ ਯੋਗ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਨਿਰਾਸ਼ ਹੋਵੋਗੇ। ਇਹ ਮਿਡ-ਰੇਂਜ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਨਮੂਨਾ ਹੈ ਜੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸ਼ੈਲੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਦੀਆਂ ਉੱਚ-ਅੰਤ ਦੀਆਂ ਰਚਨਾਵਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਾ ਦਿਖਾਓ। ਦੂਜਾ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਹਰੇਕ ਬੂਥ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ 2-ਟਿਕਟ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬੂਥ ਤੋਂ ਬੂਥ ਤੱਕ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਅਸੰਗਤਤਾ ਹੈ। ਪੰਜ ਟਿਕਟਾਂ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬੂਥ 'ਤੇ ਪੂਰਾ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਸਰਾ ਬੂਥ ਉਸੇ ਕੀਮਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰੇਗਾ। ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਮਸਤੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਨਾਲ ਹੀ, ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਇਆ ਸੀ, ਮੈਂ ਕੁਝ ਦੋਸਤਾਂ ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਆਪਣੇ ਪਤੀ ਨਾਲ ਬੀਅਰ ਬਾਗ ਨੂੰ ਹਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਪਸ ਜਾਣਾ ਚਾਹਾਂਗਾ। ਬੀਅਰ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨਮੂਨੇ ਸਿਰਫ਼ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਟਿਕਟਾਂ ਹਨ, ਮਤਲਬ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਆਖਰਕਾਰ ਕੁਝ ਬਰਿਊ ਅਜ਼ਮਾਉਣੇ ਪੈਣਗੇ ਜੋ ਮੈਂ ਅਜੇ ਤੱਕ ਪਿੰਟ ਜਾਂ ਛੇ-ਪੈਕ ਦੁਆਰਾ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹਾਂ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਮਾਂ ਹੈ, Eau Claire Festival Plaza (200 Barkley Parade SW) ਵਿਖੇ ਐਤਵਾਰ ਤੱਕ ਕੈਲਗਰੀ ਦਾ ਸਵਾਦ ਚੱਲਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
