Événements gourmands en Colombie-Britannique cet automne

La Colombie-Britannique abrite des vins incroyables, des produits succulents et d'innombrables chefs créatifs dédiés à la création d'une expérience culinaire exceptionnelle pour les habitants et les voyageurs. Découvrez ces trois événements gastronomiques gastronomiques et les points chauds cet automne.

Whistler

Événements gastronomiques en Colombie-Britannique - Se livrer au Westin - Cornucopia de Whistler

Offrez-vous à la Westin - Whistler Cornucopia. Crédit Tourisme Whistler Mike Crane

Corne d'abondance, présenté par BlueShore Financial, est l'épopée Celebration of Food + Drink de Whistler. L'événement de onze jours attire chaque année plus de visiteurs que 15,000 à la station chaque novembre et s'adresse à tout le monde des amateurs amateurs aux aficionados. À la veille de l'ouverture de la saison de ski, chaque événement, séminaire et dégustation réunit des professionnels de l'industrie, des juges et des présentateurs renommés dans la superbe région montagneuse de Whistler. Conçus pour mettre en valeur et soutenir les restaurants locaux, les restaurateurs et l'industrie de l'alimentation et du vin, les événements sont organisés dans le cadre de séminaires sur l'alimentation propre et saine (nous suggérons Délicatesse végétale avec le chef exécutif de Whistler Blackcomb, Wolfgang Sterr) pour l'indulgence absolue (à ne pas manquer Plaisirs coupables: Vin et malbouffe).

Vancouver

Les amateurs de fruits de mer locaux et les temps sociaux ont une raison de se réjouir, comme le Chefs 'Table Society of BC Poisson lent Dîner Canada revient à l'Institut des arts culinaires du Pacifique en octobre pour la quatrième année. Cet événement permet aux Vancouvérois de se réunir et de se livrer à des produits de la mer locaux durables de la façon la plus interactive possible.

Événements culinaires en C.-B. -Chefs 'Table Society of BC - Souper du poisson lent - logo

Credit - Table des Chefs de la Colombie-Britannique - Souper du poisson lent

La soirée commence avec des canapés préparés par les étudiants culinaires de PICA et des vins sans danger pour le saumon. Ensuite, les participants se déplacent dans les huit cuisines professionnelles de l'école pour rencontrer les chefs invités (principalement de la C.-B., dont un originaire du Nouveau-Brunswick), chacun offrant une portion de saveurs de fruits de mer durables. À la tête de l'événement, le chef cuisinier de la Table Chefs 'Darren Clay, chef cuisinier chef cuisinier au Pacific Institute of Culinary Arts.

Événements gastronomiques en C.-B. -Chefs 'Table Society of BC - Dîner de poisson lent

Credit - Table des Chefs de la Colombie-Britannique - Souper du poisson lent

Conçu pour sensibiliser le public à Slow Fish Canada (une initiative de Slow Food) et à son rôle dans la protection de nos océans, l'événement met en lumière la belle qualité et la variété de la générosité de l'océan.

Vernon

Idéalement situé au cœur du pays en pleine croissance de l'Okanagan, les chefs de Vernon ont à portée de main certains des produits les plus magnifiques du pays. Choisissez parmi des restaurants de la ferme à la fourchette, des bistros pittoresques, des saveurs mondaines, une cuisine cinq étoiles, des gastropubs, des camions de nourriture et plus encore à Vernon. Lavez le tout avec des vins primés, des cidres savoureux, des spiritueux et des thés exotiques. Tout est fait avec des ingrédients de qualité, dont la plupart sont cultivés dans la région de Vernon. Les éléments influents du sol, du climat et de la géographie créent un terroir unique qui ajoute aux saveurs riches de leur industrie des boissons artisanales. Cet automne, les visiteurs devraient prévoir de dîner à la nouvelle Da Poké Bowl, un restaurant Poké hawaïen.

Notre favori personnel est le Sentier de dégustation de Vernon, que vous pouvez voyager seul ou engager un tour-opérateur pour vous laisser asseoir et profiter d'un après-midi arrosé d'indulgence culinaire.

Événements gastronomiques en Colombie-Britannique - Vernon Tasting Trail

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Bien que nous fassions de notre mieux pour vous fournir des informations précises, tous les détails de l'événement sont sujets à changement. S'il vous plaît contacter l'établissement pour éviter toute déception.