لزبن کو سان فرانسسکو کے بڑے، ٹھنڈے کزن کے طور پر سوچیں۔ اس میں سات پہاڑیاں ہیں جو ایک تاریخی بندرگاہ پر بجتی ہیں، پینٹ شدہ سٹریٹ کاریں، سمندری غذا جو آپ کے جانے کے بعد آپ کو چاہیں گی اور ایک ایسی تاریخ جو ایک ہزار سال سے زیادہ پرانی ہے۔
ملاحظہ کریں
لزبن کے ایک ہجوم والے ریستوراں میں، جیسے ہی چپکائے ہوئے محرابوں کی روشنیاں مدھم ہو جاتی ہیں، برتنوں کی چہچہاہٹ اور تالیاں رک جاتی ہیں اور خاموشی چھا جاتی ہے۔ ایک آدمی سائے سے نکلتا ہے، جیب میں ہاتھ رکھتا ہے، ایک فیڈورا نیچے کی طرف کھینچتا ہے، اور وہ گانا شروع کرتا ہے۔ ان دنوں ایک خالص، غیر واضح انسانی آواز سننا بہت کم ہے کہ میرا دل دوڑنا شروع کر دیتا ہے جیسے ہی ریکارڈو ریبیرو اپنا دل کمرے میں ڈالتا ہے۔ میں Fado سن رہا ہوں، محبت اور نقصان اور خوشی کے گانے، لزبن میں پیدا ہونے والی ایک صنف، اس کی ابتدا وقت کے ساتھ ساتھ ختم ہوگئی۔ لزبن میں میری پہلی رات اس وقت گزری تھی۔ اے فیا، ایک روایتی پرتگالی ریستوراں اور Casa deFado (Fado house)۔ اس شہر کا اس سے بہتر کوئی تعارف نہیں ہو سکتا جو اپنے دل کو اپنی آستین پر پہنائے۔
بہت سی اسٹریٹ کار لائنیں زائرین اور مقامی لوگوں کو لزبن کی پہاڑیوں پر جانے میں مدد کرتی ہیں - تصویر ڈیبرا اسمتھ
اگرچہ لزبن 1755 میں زلزلے اور سونامی سے تقریباً مکمل طور پر تباہ ہو گیا تھا، لیکن اس کی تاریخ اور روایات مضبوط رہیں۔ کچھ قدیم ترین عمارتیں، جیسے مورش کاسٹیلو ڈی ساؤ جارج (سینٹ جارج کا قلعہ)، اب بھی برقرار ہیں۔ پہاڑیوں کو تنگ گلیوں، پتھر کی سیڑھیوں اور سٹریٹ کار کی پٹریوں کے ساتھ عبور کیا گیا ہے۔ اونچی عمارتیں ڈھکی ہوئی ہیں۔ آزادی، رنگین، ہاتھ سے پینٹ ٹائلیں اور لوہے کی بالکونیوں سے مزین مخصوص پتھر کے موزیک فٹ پاتھ کو گلے لگاتے ہیں کیلکاڈا پہاڑیوں کو آپ کو روکنے نہ دیں۔ سنٹرل لزبن بہترین پبلک ٹرانسپورٹ کے ساتھ کمپیکٹ اور چلنے کے قابل ہے۔
Rossio اسکوائر فواروں اور پھولوں سے بھرا ہوا ہے - تصویر ڈیبرا اسمتھ
18ویں صدی کی کلاسیکی عمارتوں اور ایک بڑے مجسمے سے لدے فاتحانہ محراب سے بھرے شاندار کمرشیو اسکوائر تک دریائے ٹارگس کے شمالی کنارے کی پیروی کریں۔ بسکر اور موسیقار ساحل پر تفریح کرتے ہیں جبکہ شراب کی گاڑیاں گھومتے ہوئے شیشے سے گھونٹ پیتی ہیں۔ چوک کے مشرقی سرے سے گزرتے ہوئے، میں گریں۔ Conservia de Lisboa، ایک چھوٹی سی، خاندانی دکان جو 80 سالوں سے ٹن بند سمندری غذا (لزبن کی خصوصیت) فروخت کر رہی ہے۔ Rua dos Sapateiros، ایک اہم شاپنگ سٹریٹ، شمال میں Rua de Santa Justa تک لے جائیں اور شاندار Wrought-Iron Eiffel-Inspired دیکھنے کے لیے بائیں طرف دیکھیں سانتا جسٹا لفٹ. 1902 میں کھولی گئی، سات منزلہ لفٹ اب بھی نیچے والی گلی سے اوپر پہاڑی پر کارمو اسکوائر تک شارٹ کٹ کے طور پر کام کرتی ہے۔ سب سے اوپر ایک مشاہداتی ڈیک شہر کا ایک خوبصورت منظر پیش کرتا ہے۔ شمال کی طرف جاری رکھیں، اور آپ کو لزبن کا مرکزی چوک، روسیو ملے گا، اس کے فوارے، مجسمے اور پھول بیچنے والے۔ اسکوائر کے شمال میں نیشنل تھیٹر کے بالکل بائیں طرف Rua Romana پر آرٹ نوو طرز کا لزبن ٹرین اسٹیشن ہے۔
کمرشیو اسکوائر لزبن میں دریائے ترگا کے کنارے غروب آفتاب میں چمک رہا ہے - تصویر ڈیبرا اسمتھ
Do
ایک بار جب آپ نے کچھ پرکشش مقامات دیکھ لیے، میں تجویز کروں گا کہ ایک دن جواؤ سانتانا ڈومنگو کے ساتھ گزاریں۔ ورثہ ٹور لزبن کے فن، ثقافت اور تاریخ کے بارے میں مزید گہری بصیرت کے لیے۔ "وہ کہتے ہیں کہ پرتگالی مچھروں کی طرح ہیں،" جواؤ کہتے ہیں، "آپ انہیں ہر جگہ تلاش کر سکتے ہیں"۔ 15 میں شروع ہوتا ہے۔th صدی، پرتگالی ملاحوں نے سلطنت کو وسعت دی جس میں برازیل، افریقی ساحل کے کچھ حصے اور سری لنکا شامل تھے۔ وہ سب سے پہلے چین اور جاپان کا سفر کرنے والے تھے اور یہاں تک کہ نووا سکوشیا بھی پہنچے۔
جیرونیموس خانقاہ کے نازک کالم - تصویر ڈیبرا اسمتھ
بڑے پیمانے پر دورہ کریں جیرونیموس خانقاہجواؤ کے ساتھ یونیسکو کی عالمی ثقافتی ورثہ کی جگہ ہے، اور وہ مینولین نامی منفرد انداز میں اعلیٰ گوتھک فن تعمیر کے ساتھ مل کر اسٹار فش، نیویگیشنل ٹولز اور ملاحوں کے ناٹ جیسے سمندری نقشوں کی نشاندہی کرے گا۔ پتلے پتھر کے کالم واسکو ڈی گاما کے مقبرے کے اوپر پھیلے ہوئے ہیں، مشہور ایکسپلورر جس نے ہندوستان کے لیے مسالے کا راستہ دریافت کیا تھا، جب کہ ہاتھی اور شیر دوسرے طاقوں کو سجاتے ہیں، جو پرتگالی بحری بیڑے کی پہنچ کی علامت ہیں۔
قدیم کاسٹیلو ڈی ساؤ جارج کا نظارہ - تصویر ڈیبرا اسمتھ
پر جائیں کاسٹیلو ڈی ساؤ جارج11ویں صدی کا موریش قلعہ لزبن کے اوپر اونچے مقام پر واقع ہے۔ گیم آف تھرونس کے لمحے کے لیے، اس کے گیارہ پتھروں کے میناروں کی دیواروں پر چڑھیں۔ اس سابق شاہی رہائش گاہ سے ایک دلکش میوزیم اور شہر کے متاثر کن نظارے ہیں۔ نیچے جاتے ہوئے جواؤ آپ کو لزبن کے پہلے محلوں میں سے ایک، الفاما کی گھماوتی گلیوں سے گزر سکتا ہے، آپ کو 15 دکھاتا ہے۔th صدی بیلم واچ ٹاور اور کچھ بہترین ریستوراں تجویز کریں۔
کھانا
Conservia de Lisboa سے ٹن بند سمندری غذا ایک خوبصورت یادگار بناتی ہے، لیکن اپنے بیگ کی حد کو دیکھیں، وہ بھاری ہیں - تصویر ڈیبرا اسمتھ
مسالوں کی تجارت سے اتنے تاریخی اور قریبی تعلق کے ساتھ، یہ کوئی تعجب کی بات نہیں ہے کہ لزبن میں کھانا بہت اچھا ہے۔ آرام دہ اور پرسکون کاٹنے کے لئے، میں ڈراپ ٹائم آؤٹ مارکیٹ، Baxia-Chiado ڈسٹرکٹ میں، Commercio Square سے پیدل فاصلے پر۔ روشنی سے بھرے اس تجدید شدہ گودام میں 40 سے زیادہ دکاندار ہیں جو تازہ بنے ہوئے پاستا، پنیر اور سمندری غذا سے لے کر پیزا، سٹیک اور سلاد تک ہر چیز فروخت کر رہے ہیں۔ کچھ لذیذ پرتگالی سبز شراب اور میٹھے کے لیے، مانٹیگیریا فیبریکا ڈی پیسٹیس ڈی ناٹا سے گرم تندور کے کسٹرڈ ٹارٹس کا نمونہ لیں، جو کہ شہر میں بہترین ہے۔
ٹائم آؤٹ مارکیٹ وقفہ لینے اور کچھ پرتگالی خصوصیات کے نمونے لینے کے لیے ایک بہترین جگہ ہے - تصویر ڈیبرا اسمتھ
پرتگال کے جدید ترین شیفوں میں سے ایک، جوز ایویلیز نے پیٹیو میں اپنی دو مشیلین اسٹار کی مہارتوں اور ایل بلی کے پس منظر کو روایتی پرتگالی سمندری غذا کے پکوانوں کے ساتھ ملایا۔ Bairro do Avillez. صرف ایک ریستوراں سے زیادہ، Barrio do Avillez میں ہر ذائقے اور بجٹ کے لیے کچھ نہ کچھ ہے: Taberna (روزانہ دوپہر سے آدھی رات تک) میں مزیدار چارکیوٹیری کے ساتھ ایک نفیس ڈیلی (روزانہ دوپہر سے آدھی رات تک)، نیز دوسری منزل پر کینٹینا پیروانا معاصر پیرو کے کھانے پیش کرتے ہیں۔ ایک Pisco بار کے ساتھ.
بیرو ڈو ایویلیز میں گناہ سے اچھا سمندری غذا - تصویر ڈیبرا اسمتھ
رہو
بعض اوقات سفر کی منصوبہ بندی کا سب سے مشکل حصہ یہ فیصلہ کرنا ہوتا ہے کہ کہاں رہنا ہے۔ اگر آپ مارٹن ہال لگژری فیملی ہوٹلوں کو پرتگال میں اپنا ہوم بیس بناتے ہیں تو یہ کوئی مسئلہ نہیں ہوگا۔ وہ ہر تفصیل پر توجہ دیتے ہیں، ذمہ دار، تربیت یافتہ عملے کے ارکان کے ساتھ بچوں کی دیکھ بھال کی غیر معمولی سہولیات سے لے کر بوتل گرم کرنے والی مشینوں اور پاٹی سیٹوں تک۔ بچوں کے بغیر جوڑے بھی اپنی قیمتیں سستی اور مقامات پرکشش پائیں گے۔
مارٹن ہال چیاڈو فیملی سویٹس میں بار ایم میں کار میں (یا میز پر) ناشتہ شامل ہے - تصویر ڈیبرا اسمتھ
ان کی تازہ ترین بوتیک پراپرٹی، مارٹن ہال چیاڈو فیملی سویٹس، لزبن کے بالکل دل میں ہے، شہر کی پیش کردہ ہر چیز کے قریب ہے، چاہے وہ ونٹیج اسٹریٹ کار پر فیملی کی سیر ہو یا شہر میں دو لوگوں کے لیے رومانوی رات۔
10 وسیع اپارٹمنٹ طرز کے سوئٹ میں لکڑی کے شٹر کے ساتھ لمبی ڈبل گلیزڈ کھڑکیاں ہیں جو لزبن کی ٹیراکوٹا چھتوں کو نظر انداز کرتی ہیں۔ سورج الٹرا ماڈرن کچن، لکڑی کے فرش، سفید دیواروں اور پرائمری رنگوں میں نرم افولسٹرڈ فرنیچر پر چمکتا ہے۔ چھوٹے بچوں کے لیے کسی بھی فرنشننگ پر کوئی سخت گوشہ نہیں ہے، اور بڑے بچے فولڈ ڈاون بنک بیڈ وال یونٹ کو پسند کریں گے۔ کڈز کلب کشادہ اور روشن ہے، جس میں بہت ساری سرگرمیاں، گیمز اور کھلونے ہیں۔ ایک چڑھنے والی دیوار بھی ہے۔ زیر نگرانی کھیل صبح سویرے سے رات XNUMX بجے تک دستیاب ہے اس کے بعد، دیکھ بھال کرنے والے اپنے اپارٹمنٹ میں بچوں کے ساتھ رہیں گے۔ اپنے ساتھ پالنا، سٹرولرز، بوتل جراثیم کش یا مزید ضروریات لانے کی ضرورت نہیں ہے۔ بس خاندانی دربان سے پہلے سے رابطہ کریں اور انہیں آپ کا انتظار کرنے کا بندوبست کریں۔
ٹورنٹو سے لزبن تک براہ راست پروازوں پر مزیدار اعزازی پرتگالی کھانے اور شراب کے ساتھ اپنے سفر کا آغاز کریں۔ نل ایئر پرتگال. پیارا، دلکش لزبن کھلے بازوؤں کے ساتھ آپ کا انتظار کر رہا ہے۔
مصنف کے مہمان تھے۔ مارٹن ہال چیاڈو فیملی سویٹس اور لزبوا کا دورہ کریں۔ لزبن میں رہتے ہوئے ہمیشہ کی طرح، اس کی رائے اس کی اپنی ہے۔
