fbpx

Приходите за чашечкой чая - Чайные в Южном Онтарио

Легенда гласит, что в середине восемнадцатого века герцогиня Бедфорд, давняя подруга королевы Виктории, подала послеобеденный чай, чтобы удержать своих голодных гостей до наступления ужина.

Этот шаг вдохновил тенденцию, которая приводит к открытию чайных домов по всему миру. После посещения многих чайных за эти годы, я могу сказать, что есть три составляющих, которые составляют идеальный чайный дом: безупречный сервис, вкусные закуски и чай, а также декор, который немного выдержан и выдержан.

Вот список некоторых из моих любимых:



Абигейл, Святой Георг -Как только мы с дочерью вошли в чайный домик Эбигейл, очаровательная атмосфера окружила нас, как утешительное одеяло. Это было в больших люстрах из птичьей клетки, которые висели на оловянном потолке, великолепных розовых и зеленых павлиньих обоев и французской хохлатой скамейке у двери.

Нелегко снять идеальный чайный дом, но муж и жена Лорен и Иван Уайт прибили его. Когда пара переехала в Сент-Джордж из Торонто в 2012 году, они купили здание 1911 года, расположенное на углу главной улицы, и начали ремонт. Через много месяцев они превратили его в классическую английскую чайную, которая существует сегодня.

Розово-зеленая цветовая гамма видна повсюду, в полосатых подушках, которые покрывают скамейки, стены из зеленой травы и светло-зеленые столы, что придает ему успокаивающее ощущение.

Abigails Tea House - Фото Дениз Дэви

Чайная домик Абигайль

Они также получили правильное меню, и из всех чайных, которые мы посетили, их чай был определенно самым обильным. Полдник (35 долларов на человека) начинался с небольшого фруктового салата с нарезанными бананами, виноградом, клубникой и ежевикой, за которым следовала небольшая тарелка крекеров с вкусным выдержанным сыром чеддер-пименто. Затем появился восхитительный садовый салат с морковью, нарезанной в форме тюльпана.

Трехъярусный поднос был переполнен пушистыми лепешками, фруктами и ягодами, девонширским кремом и джемом, а также бутербродами. У нас едва было место для десерта, который включал вкусные квадраты даты, пироги масла и сахарное печенье.

Ни один чайный домик не обходится без широкого выбора чаев, и у Abigail's есть более 40 чаев с вкладышами, включая собственную смесь малинового крема Earl Grey. Обслуживание было безупречным, и глазурь на торте, которая сделала посещение таким прекрасным. Наше посещение Абигайль было очаровательным опытом, и мы обязательно вернемся.

Лэнгдон Холл, Кембридж - Если вы причисляете чайные дома к категории автомобилей, то Лэнгдон-холл мог бы стать Кадиллаком за его элегантный декор и красивую загородную обстановку. Особняк из красного кирпича расположен в красивом ландшафтном дворе, который, казалось, длился несколько миль. Первоначальное здание в Лэнгдон-холле было построено в 1898 году, и, хотя с тех пор было проведено много ремонтных работ, старый исторический шарм все еще исходит из стен.

Я был там как часть группы по случаю дня рождения, и мы сидели в одной из просторных комнат, которые обеспечивают полную конфиденциальность. Послеобеденный чай (50 долларов на человека) состоял из лепешек из пахты, медового масла, домашних консервов и девонских сливок, а также десертов, включавших морковный пирог и пряный пирог с кабачками из цуккини.

Дополнительным бонусом к настройке является то, что вы можете уйти с десертов по красивым тропам потом. В то время как обстановка была непревзойденной, я не был настолько ослеплен их меню, как я надеялся, поскольку некоторые из бутербродов были немного сухими, и я нашел десерты слишком сладкими. Тем не менее, Лэнгдон-холл очень волшебное место и идеально подходит для тех особых случаев.

Чайная комната Тейлора, Дандас - Тейлор может быть меньше по размеру, чем Лэнгдон, но в нем есть все очарование и атмосфера его больших сестринских чайных. В чайной комнате, расположенной на главной улице Дандаса более 20 лет, царит уютная атмосфера, которая вмещает около 25 человек и подходит для долгих дружеских бесед с хорошим другом. В зимние месяцы камин добавляет еще больше атмосферы.

Чайная Taylors - Фото Дениз Дэви

Чайная Taylors - Фото Дениз Дэви

Послеобеденный чай (30 долларов на человека) включает в себя ассортимент чайных бутербродов (яичный салат, огурец и лосось), а также вкусные лепешки с джемом и сливочным сыром, а также десертную тарелку с миндальным печеньем, пирогами с маслом и шоколадом. Там более чем достаточно, чтобы разделить его на две части, что мы и мой друг сделали. Я добавил жареный суп из тыквы с орехами, который был лучшим из тех, что я когда-либо пробовал.

Taylor's стал настолько популярным, что он предложил вам приехать до полудня, чтобы занять место.

Чай в Белом Доме, Водопад - Это мелочи, которые делают большое заявление в чайханах, и одна из них - чашка. Одна вещь, которую я сразу заметил в «Чай» в Белом доме, это то, как идеально ручка чайной чашки вписывается в палец. Как оказалось, это одна из причин, по которой совладельцы и партнеры Коннор Скингли и Эндрю Мэй выбрали их.

Эндрю сказал, что они протестировали несколько, прежде чем выбрать прекрасные белые чашки, что говорит о внимании к деталям, привнесенным в эту великолепную чайную. Чай в Белом доме первоначально открылся в 1999 году в Белом доме (отсюда и название) в центре города Уотердаун.

Чай в Белом Доме - Фото Дениз Дэви

Чай в Белом Доме - Фото Дениз Дэви

Популярное место закрылось довольно внезапно (сейчас это Чайный домик Waterdown), и было приятным сюрпризом, когда два с половиной года назад он вновь открылся на 35 Main Street North. Новый чайный домик имеет открытый, воздушный вид со светло-серыми стенами, темным полом и большими окнами.

Многие из их 220 сортов листового чая демонстрируются за прилавком. Послеобеденный чай (30 долларов на человека) состоит из английских сладких лепешек с английскими сливками и домашнего варенья. Бутерброды с пальцем, такие как салат с яйцом и зеленым луком, были восхитительны, а десерт включал песочное печенье, шоколадный мусс и маленький тройной шоколадный брауни.

Если у вас есть дети младше 12 лет, они предлагают чай принц / принцесса за 19 долларов с человека.

Abigails Tea House Goodie Tray - Фото Дениз Дэви

Высокий поднос со вкусностями в чайной Abigail's - Фото Дениз Дэви

Чайный дом Waterdown, Вода вниз - Waterdown Tea House имеет то преимущество, что находится в великолепном историческом доме, в котором есть великолепные кости. Прекрасная атмосфера, которая присутствует в старых домах, делает его идеальным для уютного полдника. У этого также есть прекрасный внутренний дворик, который открыт в более теплые месяцы.

Высокий чай (30 долларов на человека) включает в себя угощения, импортные девонширские сливки и консервы, а также небольшой горшок с листовым чаем. Хрустящие бутерброды из яичного салата, огурца и сливочного сыра, копченого лосося на сливочном сыре и паштета из лосося. Сервис всегда идеален для сотрудников, которые относятся к вам как к королевской семье.

Чай Амос, Гамильтон - Если вы не можете добраться до чайханы, вы всегда можете придти к ней. Именно в этом и заключается идея передвижного чайного домика Хизер и Мариан Петерс, которым они управляют с июня 2019 года. Команда матери-дочери пришла в голову идея отремонтировать старинный трейлер и провести дни рождения, юбилеи, ливни, свадьбы и корпоративные мероприятия. в домах людей и других местах.

«Мы из большой ирландской семьи, поэтому общение с семьей и друзьями за чаем всегда было частью нашей жизни. Мы так рады, что теперь можем поделиться этим опытом с другими, с помощью наших мобильных чайных сервизов! »

Они приедут к вам домой или на работу со своим трейлером и подадут горячие чаи с вкладышами, чай со льдом, обжаренный на месте кофе и изысканные лакомства, такие как малиновые рулеты, песочное печенье и печенье. Изысканные бутерброды также доступны для небольших групп.

Подруга, у которой был трейлер чайного дома в ее доме на ее день рождения, любила это. Как сказала Хизер: «Идея заключается в том, чтобы донести до людей опыт послеобеденного чая, будь то чья-то входная дверь или летний рынок».

Цены зависят от количества людей и местоположения.

Автор был гостем Abigail's и Tea в Белом доме, однако они не рецензировали и не редактировали эту статью перед публикацией.

ОБНОВЛЕНИЕ COVID (по состоянию на 3 июня 2020 г.)

Чай в Белом Доме предлагает пикап с местной доставкой на дом в пятницу и субботу и доставку посылок для большинства товаров, отправляемых по всей Канаде. Они даже отправили заказ на Юкон. Несмотря на то, что их двери закрыты для публики, они предлагают послеобеденный чай на вынос (который включает в себя бутерброды, сладости и булочки) с пятницы по воскресенье с 11:2 до XNUMX:XNUMX. Они планируют открыть, как только это будет безопасно, и следовали рекомендациям, сделанным органами здравоохранения.

Зал Лэнгдон был закрыт для публики, но планирую открыть, как только это будет безопасно.

Чайная комната Тейлора предлагает сделать заказ или забрать с заказов, сделанных с 11 до 2 часов.

Чайный домик Абигейл предлагает на вынос полдник и планирует открыть его, когда будет безопасно.

В соответствии с правилами общественного здравоохранения, Waterdown Tea House в выходные предлагает тротуарную пикап и планирует вскоре открыть свой внутренний ресторан и внутренний дворик.

Хотя мы делаем все возможное, чтобы предоставить вам точную информацию, все детали событий могут быть изменены. Пожалуйста, свяжитесь с администрацией, чтобы избежать разочарования.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Благодаря COVID-19, путешествия уже не те, что раньше. Рекомендуется придерживаться требований физического дистанцирования, обеспечить частое мытье рук и носить маску в помещении, когда соблюдение дистанции невозможно. Видеть www.travel.gc.ca/travelling/advisories Больше подробностей.