6 meilleurs magasins de beignets en Amérique du Nord Crédit photo - Flickr Creative Commons - speakerchad

Lors d'un récent voyage à Portland, j'ai fait appel à des amis avant de me diriger vers "beervana" pour des suggestions sur les endroits où manger et boire. Tout le monde était d'accord - VooDoo Donuts était une visite incontournable.

En tant qu'écrivain de voyage, cela ne signifiait qu'une chose. Bien que VooDoo ait reçu toutes les accolades des touristes, je parierais des dollars pour bien, des beignets, que Portland aurait un magasin de beignets encore meilleur que le VooDoo tant vanté. Après tout, une fois que les touristes auront adopté un magasin, les habitants chercheront un nouveau favori.

Qu'ailleurs était Donuts étoile bleue. Les beignets épais de style brioché de Blue Star sont frais du jour et glacés à la commande. Les glaçages aux fruits (comme celui du beignet aux bleuets, au basilic et au bourbon) sont faits de fruits frais et de sucre en poudre, et non de sirops transformés. Chaque jour, la boutique produit 15 à 20 saveurs différentes, avec des glaçages populaires comme la crème brûlée au Cointreau, le bacon à l'érable et le gâteau au fromage à la pistache souvent au menu. Ces beignets étaient un pur bonheur artisanal, et quand j'ai succombé à la pression des pairs et visité VooDoo - eh bien, ils ne font certainement pas ce que Blue Star fait quand il s'agit de beignets incroyables.

Découvrez le reste des meilleurs magasins de beignets en Amérique du Nord; ceux-ci vraiment augmenter ci-dessus!

Beignets modernes à la gelée

Beignets modernes à la gelée

Calgary, Alberta

Le premier café gastronomique de boulangerie de beignets du Canada, ces beignets sont sacrément délicieux, bien qu'ils n'aient pas atteint le niveau d'art maison de certains des autres magasins de notre liste. Le caramel salé de Nenshi trempé à la main, nommé d'après le maire populaire de la ville, et la vanille Bourbon de Madagascar sont deux saveurs familières, et le Jelly Bear est une nouveauté à partager avec vos enfants.

Vitré et confus

Denver, Colorado

Le jeu sur les noms avec l'un de mes films préférés m'a intrigué, et Glazed & Confused n'a pas déçu. Essayez le Confuzed Car Bomb (garniture à la crème Baileys, glaçage à la Guinness, pépites), Peach Caramel Corn (glaçage au caramel à la pêche, garniture de pop-corn au cheddar blanc) et Oh my pecan pie (glaçage à la tarte aux pacanes garni de pacanes croquantes sucrées et salées). Ils entrent vraiment dans leurs noms dans ce magasin - assurez-vous de mordre dans leur Breaking Banana Bread (beignet de pain aux bananes avec un glaçage au caramel salé).

beignets gordoughs

Gourdough's

Austin, Texas

Tout est plus grand au Texas, et les monstres de sucre frit exposés chez Gourdough's ne font pas exception. Vous leur pardonnerez d'avoir commencé leur activité en servant un Airstream rénové et cliché lorsque vous mordez dans un burger au beignet dans leur pub, ou essayez un beignet (traditionnel?) Du côté de la boulangerie. Je recommande le Mother Clucker, un beignet empilé avec des lanières de poulet frit et arrosé de beurre au miel ou le Dirty Berry, recouvert de glaçage au fudge et de fraises grillées.

Logo de beignets Pinkbox

Donuts Boîte Rose

Las Vegas, Nevada

Bien sûr, ils servent le Fat Elvis (garniture beurre de cacahuète-banane, glaçage au chocolat, banane caramélisée), et bien sûr ils sont ouverts 24h/XNUMX. Ne soyez pas stupide. Ouvert par un ancien propriétaire de la franchise Krispy Kreme, Pink Box Donuts compte quatre emplacements servant des friandises traditionnelles glacées et sucrées ainsi que des indulgences pécheresses comme le beignet S'mores à la guimauve, au chocolat et à la gaufrette graham.

Logo de la boutique de beignets de pâte

Pâte

Brooklyn, New York

L'un de mes souvenirs préférés de New York a été de passer des heures à errer dans le marché aux puces de Brooklyn et à manger des plats à emporter. Quand j'ai entendu dire que Dough avait fait ses débuts au marché avant de devenir le favori des fans de la ville, j'ai su que je devais essayer ces beignets. La pâte distille des saveurs naturelles telles que l'orange sanguine et l'hibiscus pour créer un glaçage incroyable. Le beignet décadent Dulce de Leche est un incontournable.