Pour la famille Québec Cantons de l'Est et Sherbrooke

Au cours des vingt dernières années, j'ai eu une histoire d'amour avec la province de Québec. J'ai vécu neuf mois à Québec à 1999 pour apprendre la langue et j'ai appris à aimer cette culture. Maintenant que notre fils, David, est en immersion française, c'est une motivation supplémentaire pour explorer le Québec. Cet été, notre famille, les Cantons de l'Est et la ville de Sherbrooke, était donc notre famille.

Où jouer

Cantons de l'Est du Québec - Musée de la nature et des sciences de Sherbrooke -Photo Stephen Johnson

Musée de la nature et des sciences de Sherbrooke -Photo Stephen Johnson

Sherbrooke est la capitale économique et culturelle des Cantons-de-l'Est. Une personne pourrait facilement passer toutes ses vacances à Sherbrooke, où l’une de nos attractions préférées était la Musée de la nature et des sciences de Sherbrooke . Le musée est incroyablement interactif et devrait comporter une pancarte indiquant: «s'il vous plaît, touchez». Nous avons visité une salle remplie d'animaux taxidermiques (en peluche) de toutes sortes, et j'avoue avoir succombé à quelques craintes mineures La Nuit au musée où les animaux prennent vie. David a reçu un iPad qu'il a utilisé pour mener à bien une chasse au trésor. Il courut d'animal en animal, terminant la chasse au trésor en un temps record. Nous avons également visité le spectacle multimédia Terra Mutantes, qui donnait un aperçu géographique de Sherbrooke du début à la fin. La dernière exposition que nous avons vue était l'ingéniosité autochtone. Nous avons pu tirer à l'arc sur une cible virtuelle et prendre part à une course de canoë virtuelle.



Mine de Capelton - Située à une vingtaine de minutes au sud de Sherbrooke, une visite à la mine équivaut à un recul des années 170. La mine a été créée pour la première fois pendant la guerre civile américaine, alors que la demande de cuivre était énorme. Avance rapide vers 2019; la mine est maintenant devenue une attraction touristique qui accueille des milliers de visiteurs chaque année.

Nous avons pris une promenade en charrette tirée par un tracteur pour atteindre la mine, ce qui a pris environ quinze minutes et nous a ajouté à l'amusement et à l'aventure. Nous sommes entrés dans le puits de mine sombre et avons dû ajuster nos yeux à la lumière réduite. Notre guide, Matis, nous a informés des conditions de travail difficiles que devaient endurer les mineurs, notamment de longues heures de travail et un travail physique extrême. La plupart des tunnels ont été réalisés à la pioche et les progrès ont été très lents. Le travail des enfants était également la norme. Les mules seraient abattues dans la mine et passeraient toute leur vie à travailler dans la fosse.

Cantons de l'Est du Québec - au fond de la mine Capelton - Photo Stephen Johnson

Au fond de la mine Capelton - Photo Stephen Johnson

Nous sommes descendus plus loin dans le tunnel et Matis a éteint l'éclairage intérieur et a allumé une bougie. Une bougie serait fournie à tous les mineurs (qu’ils devaient payer) et ce serait leur seule source de lumière. Heureusement, nous avons maintenant l'électricité et Matis a rallumé les lumières.

Après environ une heure environ, nous sommes ressortis de la mine et avons regagné notre char de tracteur. Au centre des visiteurs, nous avons eu un délicieux sandwich et la spécialité de la région, Bull's Head au gingembre .

La mine Capelton est une entreprise familiale et nous avons apprécié l’accueil chaleureux du personnel. Le centre d'accueil est situé le long d'un important sentier cyclable; c'est donc l'endroit idéal pour amener votre vélo.

Parc de la gorge Foresta Lumina - Situé dans la pittoresque communauté de Coaticook, le Parc de la Gorge est un endroit formidable à visiter en journée ou en soirée. Le parc offre de nombreux sentiers de randonnée, notamment le sentier des gorges. Le sentier du canyon comprend la plus longue passerelle suspendue en Amérique du Nord. Je ne suis pas le plus grand fan des hauteurs, je n'ai donc pas apprécié les tentatives malicieuses de mon fils de faire basculer le pont lorsque je l'ai laissé passer. J'ai cependant apprécié les vues spectaculaires sur la gorge depuis le pont suspendu.

Cantons de l'Est québécois - Parc du Gorge - Photo Stephen Johnson

Sur le pont suspendu du parc de la Gorge - Photo Stephen Johnson

C'était mon anniversaire, alors je voulais m'offrir un bon restaurant. Nous avons essayé Coffret de l'Imagination, qui propose une cuisine française raffinée dans un cadre décontracté. David a commandé son repas entièrement en français, ce qui signifie que ces cours d'immersion fonctionnaient.

Au moment où le soleil commençait à se coucher, il était temps que nous venions au parc. En soirée, les sentiers du parc se transforment en une expérience multimédia 2.6 km, Foresta Lumina. Conçu par Montréal Moment Factory , Foresta Lumina combine les lumières, le film et la musique pour créer une expérience magique. Je ne pouvais pas croire à quel point le même sentier que nous avions parcouru pendant la journée avait été transformé. Parfois, une créature mythique venait de passer ou un fantôme vous tapait sur l'épaule. J'avais l'impression d'être entré dans un conte de fées.

Promenade nocturne à Foresta Lumina. Crédit photo Foresta Lumina

Promenade nocturne à Foresta Lumina. Crédit photo Foresta Lumina

Où manger -

Les bons restaurants ne manquent pas dans les Cantons-de-l'Est. Comme mentionné précédemment, nous avons beaucoup apprécié Coffret de l'Imagination et son ambiance européenne. Nous avons également eu un excellent repas à OMG Resto à Sherbrooke. Le restaurant est situé dans une église rénovée avec plusieurs bancs encore intacts mettant l'accent sur les ingrédients locaux. David ne jure que par leur coupe au chocolat.

Cantons de l'Est du Québec - Restaurant OMG - Photo Stephen Johnson

Restaurant OMG -Photo Stephen Johnson

Où rester -

Nous avons séjourné au Grand Times Hôtel Sherbrooke. L'hôtel était idéalement situé à proximité du centre-ville, du marché fermier et de la rivière Magog. Tous les matins, nous nous levions pour écouter les coureurs et les cyclistes qui appréciaient les sentiers le long de la rivière. L'hôtel a également offert un délicieux petit déjeuner continental qui a bien commencé la journée.

Pour des idées sur plus de choses à faire, des festivals à voir et plus d’informations sur les Cantons de l’Est, visitez www.easterntownships.org

Le tourisme dans les Cantons-de-l'Est couvrait l'hébergement et les attractions de l'auteur. Ils n'ont pas examiné ou approuvé l'article.

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