Я стою в загоне на станции Мотатапу возле озера Ванака на Южном острове Новой Зеландии. В окружении пушистых белых овечек у меня в зубах свисток овчарки, и я изо всех сил стараюсь издать хоть какой-нибудь звук.

Фермер дает мне несколько советов, а затем мастерски свистит собаке, которая быстро, лая и бегая, сгоняет овец. — Почему у тебя нет одного из этих свистков? — спрашиваю я, в поражении вынимая кусок металла изо рта. «Много практики!» он отвечает.

Если вам когда-либо было грустно видеть, как сельскохозяйственных животных раздавливают на откормочных площадках или держат в тесных вольерах, но вам все равно нравится есть мясо, то вам нужно попасть в Новую Зеландию. Здесь производство мяса максимально приближено к идиллическому детскому представлению о ферме.

Я наблюдал с высоты вертолета, как ягнята пасутся на склоне горы. Они свободно бродили там, где даже овчарка не пошла бы за ними. Я даже заметил нескольких оленей, делящих с ними землю. Здесь фермеры понимают, что эмоциональное благополучие животных так же важно, как и их физическое здоровье, и как это напрямую влияет на качество производимого мяса. Один фермер сказал мне, что даже повышенный голос может повысить уровень гормонов стресса у крупного рогатого скота, что может повлиять на вкус говядины. Вот почему они держат вещи милыми и спокойными.

Животные, выращенные здесь, в конечном итоге будут упакованы как Фермы Серебряного Папоротника фирменное мясо, которое доступно в Соединенных Штатах. У меня была возможность попробовать 100% говядину и баранину травяного откорма, и это было восхитительно!

Если вы хотите посетить красивое озеро Ванака на южном острове, подумайте о том, чтобы остановиться в Эджуотер Резорт. Номера здесь большие, с полностью оборудованной кухней и гостиной, поэтому семьи могут рассредоточиться. Насладитесь видом на озеро или горы, прокатитесь на горных велосипедах или поиграйте в теннис прямо на территории отеля.

Если деньги не имеют значения, и вы хотите оставаться поближе к этим ягнятам, прямо в тени горного хребта Ремаркаблс, то Усадьба и эко-заповедник Маху Венуа Риджлайн может быть место для вас. Сдайте в аренду всю усадьбу за колоссальные 25,000 XNUMX долларов за ночь, минимум на две ночи. Ожидайте полную роскошь за эту цену, включая полный персонал и роскошные номера.

Вы близко к Квинстауну, который известен как столица приключений Новой Зеландии. Убедитесь, что вы получите отличный обзор города, взяв Горизонт Гондола до вершины Пика Боба. Отсюда вы можете спуститься на санях и отправиться в захватывающую поездку, которую дети в возрасте от шести лет просто обожают. Настоящие любители приключений могут заказать банджи-джампинг, скалолазание, каньонинг или катание на гидроцикле — в Квинстауне есть все для этого!

Если вы хотите, чтобы вещи были немного сдержаннее, в нижней части Горизонт Гондола вы найдете Парк киви где можно увидеть эту редкую национальную птицу.

Я отправился на Северный остров и прибыл на станцию ​​Таурапа возле Нейпира, чтобы узнать больше о Ранчо Аткинса ягнята Я встретил другого фермера, Дэна Холл-Филда, когда мы исследовали обширные земли на квадроциклах и закончили обедом на пляже в Ocean Beach Cottage. Овчарки казались крошечными точками вдалеке, перемещая массу белых пятен вверх и через гребень по команде Дэна.

Разница во вкусе новозеландского мяса, возможно, лучшего в мире, безусловно, связана с тем, как оно выращено. Диета из 100% травы, и какая трава, ее нефритово-зеленая, сочная и бесконечная здесь. Животным также разрешено свободно бродить и жить естественной жизнью.

Баранина Atkins Ranch доступна в Whole Foods по всей Канаде, и если вы не регулярно едите баранину, пришло время попробовать. Это вкусно, универсально и полезно.

Рядом вы найдете Napier, где отреставрированные здания в стиле ар-деко заставят вас почувствовать себя на съемочной площадке. Совершите прогулку с гидом, чтобы узнать больше об архитектуре и истории этого маленького города, обратите внимание на фрески морских стен. В дождливые дни загляните внутрь, чтобы проверить Национальный аквариум Новой Зеландии и познакомься с пингвином!

 

Посмотреть этот пост на Instagram

 

Подросткам понравится путешествие в исторический Тюрьма Нейпир где можно совершить экскурсию и даже сделать фото на память и взять отпечатки пальцев!

 

Посмотреть этот пост на Instagram

 

Хокс-Бей — огромный винодельческий регион, поэтому, если вы путешествуете в одиночку или с детьми старшего возраста, в ваши планы может входить тур по винодельне.

Будь то на Северных или Южных островах, вы увидите свидетельство приверженности страны выращиванию чистых, натуральных, 100% травяных кормов. Новозеландская говядина и баранина, который можно забрать домой в Канаду как вкуснейший сувенир из путешествия.