میں نیوزی لینڈ کے جنوبی جزیرے میں واناکا جھیل کے قریب موٹاٹاپو اسٹیشن پر ایک پیڈاک میں کھڑا ہوں۔ فلفی سفید بھیڑوں سے گھرا ہوا، میرے دانتوں کے درمیان ایک شیپ ڈاگ سیٹی بجاتا ہے، اور میں کسی بھی قسم کی آواز نکالنے کی پوری کوشش کر رہا ہوں۔

کتے کو ماہرانہ انداز میں سیٹی بجانے سے پہلے کسان مجھے کچھ مشورے دیتا ہے جو فوراً چند چھالوں اور بہت سی بھاگ دوڑ کے ساتھ بھیڑوں کو پکڑتا ہے۔ "آپ کے پاس ان میں سے ایک سیٹی کیوں نہیں ہے؟" میں نے ہار مانتے ہوئے اپنے منہ سے دھات کا ٹکڑا نکالتے ہوئے پوچھا۔ "بہت ساری مشق!" وہ جواب دیتا ہے.

اگر آپ کو کبھی کھیت کے جانوروں کو فیڈ لاٹس میں ٹکرا کر یا تنگ دیواروں میں رکھے ہوئے دیکھ کر دکھ ہوا ہو لیکن پھر بھی گوشت کھانے سے لطف اندوز ہو، تو آپ کو نیوزی لینڈ جانے کی ضرورت ہے۔ یہاں گوشت کی پیداوار فارم کے بچپن کے خوبصورت نظارے کے اتنا ہی قریب ہے جتنا ممکن ہو۔

میں نے اوپر سے ایک ہیلی کاپٹر میں پہاڑ کے کنارے بھیڑ کے بچے چرتے ہوئے دیکھا۔ وہ آزاد گھومتے تھے، جہاں ایک بھیڑ کتا بھی پیچھے نہیں آتا تھا۔ میں نے ان کے ساتھ زمین بانٹنے والے چند ہرنوں کی بھی جاسوسی کی۔ یہاں کاشتکار سمجھتے ہیں کہ جانوروں کی جذباتی تندرستی بھی اتنی ہی اہمیت رکھتی ہے جتنا کہ ان کی جسمانی صحت اور اس کا براہ راست ترجمہ گوشت کے معیار پر ہوتا ہے۔ ایک کسان نے مجھے بتایا کہ اونچی آوازیں بھی مویشیوں میں تناؤ کے ہارمونز کو بڑھا سکتی ہیں جو گائے کے گوشت کے ذائقے کو متاثر کر سکتی ہیں۔ اس لیے وہ چیزوں کو اچھا اور پرسکون رکھتے ہیں۔

یہاں پرورش پانے والے جانوروں کو آخر کار اس طرح پیک کیا جائے گا۔ سلور فرن فارمز۔ برانڈڈ گوشت جو پورے امریکہ میں دستیاب ہے۔ مجھے 100% گھاس سے کھلایا ہوا گائے کا گوشت اور بھیڑ کے بچے کو آزمانے کا موقع ملا اور یہ مزیدار تھا!

اگر آپ جنوبی جزیرے پر واقع خوبصورت جھیل واناکا کا دورہ کرنا چاہتے ہیں تو اس پر رہنے پر غور کریں۔ ایج واٹر ریسارٹ. یہاں کے کمرے ایک مکمل باورچی خانے اور رہنے کے کمرے کے ساتھ بڑے ہیں تاکہ خاندان پھیل سکیں۔ جھیل یا پہاڑی نظاروں سے لطف اندوز ہوں اور گھومنے کے لیے کچھ پہاڑی بائیک لیں یا پوری جگہ پر ٹینس کھیلیں۔

اگر پیسہ کوئی چیز نہیں ہے اور آپ ان میمنوں کے قریب رہنا چاہتے ہیں، ریمارکیبلز ماؤنٹین رینج کے سائے میں، تو مہو وینیوا ریج لائن ہومسٹیڈ اور ایکو سینکوری آپ کے لیے جگہ ہو سکتی ہے۔ کم از کم دو راتوں کے ساتھ پورے گھر کو ایک رات 25,000 ڈالر میں کرائے پر دیں۔ اس قیمت پر مکمل عیش و آرام کی توقع کریں بشمول مکمل عملہ اور شاندار رہائش۔

آپ یہاں کوئنس ٹاؤن کے قریب ہیں جسے نیوزی لینڈ کا ایڈونچر کیپیٹل کہا جاتا ہے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کو لے کر شہر کا ایک عمدہ جائزہ حاصل کریں۔ اسکائی لائن گونڈولا۔ باب کی چوٹی کی چوٹی تک۔ یہاں سے آپ ایک سنسنی خیز سواری پر اتر سکتے ہیں جسے چھ سال یا اس سے زیادہ عمر کے بچے پسند کریں گے۔ حقیقی ایڈونچر کے دیوانے بنجی جمپنگ، راک کلائمبنگ، کنیوننگ یا جیٹ بوٹنگ بک کرنا چاہتے ہیں- کوئنس ٹاؤن میں تمام سنسنی موجود ہے!

اگر آپ چیزوں کو تھوڑا سا ٹیمر رکھنا چاہتے ہیں، تو نچلے حصے میں اسکائی لائن گونڈولا۔ آپ کو مل جائے گا کیوی برڈ لائف پارک جہاں آپ اس نایاب قومی پرندے کی جھلک دیکھ سکتے ہیں۔

میں نے شمالی جزیرے کا سفر کیا اور نیپئر کے قریب تورپا اسٹیشن پر اس کے بارے میں مزید جاننے کے لیے پہنچا Atkins Ranch بھیڑ کے بچے میں نے ایک اور کسان، ڈین ہال فیلڈ سے ملاقات کی جب ہم نے ATVs پر وسیع زمین کو اوشین بیچ کاٹیج میں ساحل کے کنارے لنچ کے ساتھ ختم کیا۔ بھیڑ کے کتے فاصلے پر چھوٹے چھوٹے نقطے تھے جو ڈین کے حکم پر سفید بلبوں کے ایک بڑے حصے کو اوپر اور ایک چوٹی کے اوپر لے جا رہے تھے۔

نیوزی لینڈ میں گوشت کے ذائقے میں فرق، جو کہ دنیا کا بہترین گوشت ہے، یقینی طور پر اس کی پرورش کی وجہ سے ہے۔ 100% گھاس کی خوراک، اور کون سی گھاس، اس کا جیڈ سبز، سرسبز اور نہ ختم ہونے والا یہاں۔ جانوروں کو بھی آزاد گھومنے اور قدرتی زندگی گزارنے کی اجازت ہے۔

اٹکنز رینچ لیمب پورے کینیڈا میں ہول فوڈز میں دستیاب ہے اور اگر آپ باقاعدگی سے بھیڑ کا بچہ نہیں کھاتے ہیں تو اب وقت آگیا ہے کہ آپ اسے جانے دیں۔ یہ سوادج، ورسٹائل اور صحت مند ہے.

قریب ہی آپ کو نیپئر ملے گا جہاں بحال شدہ آرٹ ڈیکو عمارتیں آپ کو ایسا محسوس کرتی ہیں کہ آپ کسی فلم کے سیٹ پر ہیں۔ اس چھوٹے سے شہر کے فن تعمیر اور تاریخ کے بارے میں مزید جاننے کے لیے رہنمائی کے ساتھ چہل قدمی کریں، سمندر کی دیواروں کے دیواروں پر نظر رکھیں۔ بارش کے دنوں میں چیک کرنے کے لیے اندر جائیں۔ نیوزی لینڈ کا قومی ایکویریم اور ایک پینگوئن سے ملو!

 

اس پوسٹ کو Instagram پر دیکھیں

 

نوجوان تاریخی سفر سے لطف اندوز ہوں گے۔ نیپئر جیل جہاں آپ ٹور کر سکتے ہیں اور یہاں تک کہ سووینئر مگ شاٹ اور فنگر پرنٹس بھی لے سکتے ہیں!

 

اس پوسٹ کو Instagram پر دیکھیں

 

ہاکس بے ایک بہت بڑا شراب پیدا کرنے والا خطہ ہے لہذا اگر آپ اکیلے یا بڑے بچوں کے ساتھ سفر کر رہے ہیں، تو آپ کے منصوبوں میں وائنری ٹور نمایاں ہو سکتا ہے۔

چاہے شمالی ہو یا جنوبی جزیروں پر آپ کو خالص، قدرتی، 100% گھاس کھلانے کے لیے ملک کے عزم کا ثبوت نظر آئے گا۔ نیوزی لینڈ گائے کا گوشت اور بھیڑ کا گوشت، جسے آپ اپنے سفر کے سب سے لذیذ یادگار کے طور پر کینیڈا میں گھر واپس لے سکتے ہیں۔