کوئی بھی عام طور پر B اور B کے بارے میں ایک منزل کے طور پر نہیں سوچتا ہے—شاید صرف ایک جگہ آپ کے سر ڈالنے اور چھٹیوں کی مہموں کے درمیان اپنے دن کا آغاز کرنے کے لیے—جب تک کہ آپ 'Stella Maris' پر نظریں نہ ڈالیں۔ فرگوسن کوو کے ناہموار ساحلوں پر واقع، شہر ہیلی فیکس سے 10 منٹ کے فاصلے پر اور یارک ریڈاؤٹ نیشنل ہسٹورک سائٹ سے صرف چند قدم کے فاصلے پر، آپ کو سی بیڈ اینڈ بریک فاسٹ کا ستارہ. لیکن یہ کوئی عام B&B نہیں ہے! سمندر کا ستارہ کاروباری شراکت داروں کے وژن کی تکمیل ہے، ٹام فوسٹر اور ایوا کروگر، جنہوں نے 1846 کے گرتے ہوئے سٹیلا میریس چیپل میں صلاحیت اور مواقع کو دیکھا۔ کئی سال پہلے تک، میونسپل ورثہ کی جائیداد کے ارد گرد غیر یقینی کی فضا تھی کیونکہ مقامی لوگ اس بات پر بحث کرتے تھے کہ اس وقت ایک عمر رسیدہ ڈھانچہ کیا تھا جس کی حالت کافی خراب تھی۔ سٹیلا ماریس کو 2012 میں اپنی قسمت/مقدمے کا سامنا کرنا پڑا جب فوسٹر اور کروگر، اس وقت اونٹاریو کے رہائشی، نووا سکوشیا آئے اور چرچ اور اس کے ساتھ محبت میں گرفتار ہو گئے۔ خوبصورت ترتیب.
5 سال اور بہت زیادہ خون، پسینہ اور آنسو بعد میں، جو بھی عمارت میں داخل ہوتا ہے اس کے لیے کیا واضح ہے کہ سٹیلا ماریس کا 4.5-اسٹار B&B میں تبدیل ہونا واقعی محبت کی محنت تھی۔ چرچ کی بہت سی اصل خصوصیات، بشمول گنبد والی لکڑی کی چھتیں اور محراب والی کھڑکیوں کو بڑی محنت سے بحال کیا گیا ہے، اور کچھ الیکٹرک اور پلمبنگ کو چھوڑ کر تمام بحالی مکمل طور پر ٹام اور آوا کے ہاتھوں مکمل کی گئی ہے۔ نتائج واقعی سانس لینے والے ہیں۔ 'خدا تفصیلات میں ہے،' جیسا کہ وہ کہتے ہیں، اور یہ سمندر کے ستارے سے زیادہ واضح کبھی نہیں ہوا۔ 1846 کے زبان اور نالی کے بورڈ سے لے کر پوری جائیداد میں بکھری چرچ کی دیواروں سے بچائے گئے روشن اور مہارت سے سجے سوئٹ تک شاندار بندرگاہ تک اور ڈیک سے کھلے بحر اوقیانوس کے نظارے تک، سٹیلا مارس آنکھوں کے لیے ایک دعوت ہے۔ اب وہ تین منفرد اور بے عیب سویٹس کا گھر ہے اور یہ خاندانوں اور جوڑوں یا ان لوگوں کے لیے مثالی ہے جو انداز میں اجتماعات کی میزبانی کرنا چاہتے ہیں۔
اس کی ساخت اور کہانی سے ہٹ کر، سٹیلا میریس ان خاندانوں کے لیے ایک شاندار اعتکاف ہے جو نووا اسکاٹیا میں کچھ بہترین مقامات کے قریب سمندر کے کنارے پرسکون راستہ تلاش کر رہے ہیں۔ گاڑی میں قدم رکھے بغیر، رہائشیوں پر سمندر کا ستارہ B & B سمندر کنارے چہل قدمی، اندرون ملک سپا علاج، اور یارک ریڈوبٹ قومی تاریخی علاقے کے ارد گرد چہل قدمی سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔ صرف ایک مختصر سفر کے فاصلے پر، آپ کو ہیلی فیکس کی پیش کردہ تمام بہترین چیزیں مل جائیں گی۔ Nova Scotia میوزیم سے Citadel to Pier 21 اور مشہور بندرگاہ تک، شہر آپ کا سیپ ہے۔ جہاں تک کچھ دنوں کی بات ہے، ڈنکن کویو میں عالمی معیار کا اضافہ، قدیم کرسٹل کریسنٹ بیچ پر ایک ساحل سمندر کا دن، بہت پسند کیے جانے والے پیگیز کوو، مہون بے، یا لذت بھرے لُننبرگ کے آس پاس سیر و تفریح کا صرف آغاز ہے۔ نووا سکوشیا کے خزانے۔ آپ کو اسٹار آف دی سی کے آسان سفر کے فاصلے پر مل جائے گا۔ یہ B اور B شہر کے پرکشش مقامات کو تلاش کرنے، آس پاس کے علاقے کے قدرتی خزانوں کو دریافت کرنے، اور دن کے اختتام پر دوبارہ منظم ہونے اور پیچھے ہٹنے کے لیے خوبصورت جگہ رکھنے کے درمیان ایک شاندار توازن رکھتا ہے۔
سٹیلا ماریس، اپنی کہانی، اس کی توجہ، تاریخ میں اس کا منفرد مقام، اور اس کے مہربان میزبانوں کے لیے، بیڈ اینڈ بریک فاسٹ سے کہیں زیادہ ہے۔ وہ ایک ایسی جگہ ہے جو آپ کی نووا سکوشیا کی کہانی کا حصہ ہوگی اور ایک ایسی جگہ ہے جسے جلد ہی فراموش نہیں کیا جائے گا۔
ایوا اور ٹام کا بہت شکریہ جنہوں نے ہمارے خاندان کی میزبانی کی۔ یارک ریڈوبٹ سویٹ. آپ کی مہمان نوازی، کھانا (!!!)، اور اپنے شاندار گھر کو ہمارے خاندان کے ساتھ بانٹنے کی خواہش ایک ایسا تجربہ تھا جسے ہم کبھی نہیں بھولیں گے۔ بچوں نے جادوئی اونچے بستر میں گزاری اپنی راتوں کو پسند کیا!
