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Saguenay Lac St-Jean的野蓝莓,远足和赏鲸

Saguenay Lac St-Jean照片Nancy Truman Tadoussac

在美好的一天,人们聚集在魁北克省泰道沙克的萨格奈·圣洛朗海洋公园的岩石上,寻找鲸鱼。 照片:南希·杜鲁门

我第一次采摘野生蓝莓是和祖母一起在Nipissing湖上的一间小屋里采摘的。 从那时起,我总是在每年八月至少购买一夸脱这些深蓝色小宝石。 但是,在魁北克的拉圣让采摘和食用它们,简直就是幸福。 然而,品尝这些美味佳肴并不是夏末探访Saguenay Lac-St-Jean的唯一理由。 这也是出门,远足林间小径,在萨格奈河(Saguenay River)上巡游,发现野生动植物以及在户外享用当地美食和美酒的绝佳时机。 随着加拿大人希望下一次更靠近家,Saguenay Lac-St-Jean似乎是进行社会疏离的理想场所。 以下是开始计划家庭度假的一些建议:

峡湾巡游

该地区的心脏是萨格奈峡湾(Saguenay Fjord),长100公里,由冰川创造,并由主要来自圣让让(Lac Saint-Jean)的淡水和圣劳伦斯河(St. Lawrence River)的盐水喂养。 海豹,鲸鱼,狼,黑熊,山猫,海狸,驼鹿和鸟巢都是这里的居民,如果时机和运气合适,您可能会发现其中的一些。 观察野生动植物的最佳地点之一是 萨格奈峡湾国家公园,这是一个326平方公里的自然保护区,坐落在萨格奈(Saguenay)河畔,您可以在那里远足,划皮艇,然后尝试通过Ferrata攀登尝试。 前往3区Baie-Éternité的探索与游客中心,开始攀登CapÉternité顶上高耸的Notre-Dame-du-Saguenay雕像,或报名进行皮划艇或攀岩。 这也是您可以抓住的地方 峡湾萨格奈二世 露天甲板 海上穿梭 到L'Anse-Saint-Jean享受悠闲的午餐。 L'Anse-Saint-Jean是魁北克最美丽村庄协会的成员,以保存完好的遗产房屋,历史悠久的教堂和有盖桥而闻名。 18岁及以上的徒步旅行者的停车费为8.75美元,其中包括停车费。 家庭价格适用于邮轮和海上皮划艇游览。

Saguenay Lac St-Jean照片Nancy Truman峡湾

Saguenay峡湾的看法从峡湾Saguenay II到L'Anse-Saint-Jean的途中。 照片:南希·杜鲁门

在峡湾两岸一间农舍的码头上漫步,您会发现 小酒馆de L'Anse-Saint-Jean,这家餐厅专门提供采用当地食材烹制的区域美食。 酒店内的小酿酒厂La Chasse-Pinte制作的啤酒灵感来自北方森林的植物,菜单为每道菜提供了搭配建议。 La Peau deLièvre,一种小麦啤酒,带有香菜籽粒,薰衣草和洋甘菊花香,与野生鲑鱼t搭配黄瓜,细香葱,膨化大米和辛辣蛋黄酱搭配得当,而IPA Rousse则是搭配新鲜面食的绝佳搭配红鹿肉和时令蔬菜。 红鹿肉featured配烤杏仁,小红莓和汉堡。

观赏鲸鱼

Tadoussac-坐落在Saguenay河口的山丘上,与圣劳伦斯河(St. Lawrence River)交汇,是进行此项活动的理想地点。 虽然12月和2月是这些雄伟的生物最活跃的积蓄磷虾以前往加勒比海繁殖地的月份,但在萨格奈圣洛朗海洋公园盛夏的XNUMX种物种中,我们发现了一对驼背炫耀它们的吸虫。 ,一对长鳍鲸,一个白鲸荚和一个Minke,这要感谢我们在XNUMX½小时的十二生肖之旅中与 CroisièresAML。 儿童必须年满六岁或以上才能参加十二生肖之旅。 还有一个很棒的 海洋哺乳动物解释中心 您可以在那里磨练当地的鲸鱼。 海洋哺乳动物研究和教育小组(GREMM)的成员-一个致力于研究和海洋保护教育的非营利组织-随时可以回答任何问题。

Saguenay Lac St-Jean照片Nancy Truman座头鲸

座头鲸的fl幸,它在Saguenay St-Laurent海岸公园边缘的St. Lawrence河中深潜寻找磷虾。 照片:南希·杜鲁门

想要品尝当地风味的美食,请前往 LaGalouïne在这里,当地的传统习俗被用来制作冲浪和草皮菜肴,其中包括野生蘑菇,拉布拉多茶,野生蓝莓,覆盆子,越橘和北方森林的云杉。 现场的烟熏房变成了熏鲑鱼和鸭肉。

Saguenay Lac St-Jean照片Nancy Truman galouine

La Galouine的Croutier du Fjord:海鲜杂烩,烟熏鲑鱼,腌制大菱t的服务板; 龙虾浓汤中有蒸的龙虾尾,虾,扇贝和鱼缸。 照片:南希·杜鲁门

 

收成

花半天的时间在附近学习野生蓝莓很容易 费米·米歇尔·里瓦尔德和菲尔,圣安布罗伊斯的蓝莓和马铃薯农场。 留一顿午餐,享用典型的自制美食,包括当地特色的Tourtière,蚕豆汤和蓝莓酱。 为当天的甜点节省空间。 除了采摘自己的蓝莓外,您还可以在农场报亭购买蓝莓派,果酱,自制薯片和其他风土产品等所有产品。 如果您真的很喜欢蓝莓,那么在该地区256多公里的自行车道中,有700公里被称为 Véloroutedes Bleuets,在Lac Saint-Jean上转。

Saguenay Lac St-Jean照片Nancy Truman bluets

在圣安布罗伊斯(Que)附近的Ferme Michel Rivard et Fille的野生蓝莓。 您可以在那里挑选自己的东西,吃蓝莓肉丁或买一些果酱。 照片:南希·杜鲁门

发现时间

At 峡湾博物馆 在拉拜恩(La Baie),最引人注目的景点是53,000升盐水水族馆,里面有萨格奈峡湾的居民。 孩子们可以将海星,海参,海胆和其他物种放在触摸池中,或者使用屏幕与虚拟鱼互动以发现自己的身份。 还有一个从异国情调和本地昆虫到活泼的动物园,从五颜六色到可怕。 夏季,报名参加沿着Baie des Ha海岸的带导游的徒步旅行! 哈! 发现隐藏的宝石。 请提前检查,因为行程会根据潮汐和天气而变化。 单击以查看在COVID-19闭幕期间提供的虚拟展览。

在La Baie停留 图韦尔 观看所有者和工匠Guiseppe Benedetto创作的玻璃杰作(对我们来说,他制成了一只脆弱的蜂鸟),然后在商店里四处逛逛,这有点像成人的糖果店。 这有助于理解一些法语,因此您可以在他工作时按照他的解释进行操作。 游览和演示不收费。

Saguenay Lac St-Jean照片Nancy Truman Touverre

在魁北克省拉拜的Touverre,工匠Guiseppe Benedetto用玻璃塑造了一只蜂鸟。 照片:南希·杜鲁门

鬼城

有没有想过在鬼城过夜的感觉? 在 瓦尔贾伯特历史村 在曾经繁华的制浆厂小镇香波堡,您可以在杂货店预订一间房间,或者预订一栋经过翻修的1920年代房屋,这些房屋比全省其他地方早25年都拥有自来水,电和集中供热。 如今,装饰温馨的宽敞客房设有宽敞的洗手间,大理石步入式淋浴间以及无线网络。

Saguenay Lac St-Jean照片Nancy Truman手推车

Val Jalbert历史村的综合商店在较高楼层提供住宿。 照片:南希·杜鲁门

在手推车或徒步旅行中,市长,学校修女的尼姑,牧师,磨坊的负责人和工人等人物给游客带来了20年代初该村的生活感。 在制浆厂中,穿过工人的更衣室,进入工厂地板,参加工厂成立,鼎盛时期和1927年关闭以及随后的城镇弃置的多媒体展示。 复杂的中心是Ouiatchouan瀑布,水流骤降72米,为磨坊和小镇提供动力。 在du Moulin餐厅,您可以品尝当地特色菜和当地产品。 XNUMX月下旬的菜单包括带有野生蓝莓蜜饯的酥油制的Tourtière; 鸭蛋配蔓越莓和扇贝土豆,以及三重香草,巧克力和橘子酱。 乡村过夜包括游览,在du Moulin餐厅的四道菜晚餐和自助早餐。 在露营地或别墅住宿可享受用餐和郊游的折扣价格。

Saguenay Lac St-Jean照片Nancy Truman制浆厂

Ouiatchouan瀑布从72米高处坠落,为Val Jalbert的纸浆厂提供了动力。 荒芜的小镇现在已成为旅游胜地。 照片:南希·杜鲁门

位置,位置,位置

沿着Saguenay峡湾,Auberge des 21的壮丽景色,一家家庭旅馆正对着Baie de Ha海岸! Ha !,擅长于区域美食。 丰盛的自助早餐包括一大碗野生蓝莓,可与您的谷物或煎饼一起享用,而prix fixe晚餐菜单(随季节变化)包括Îlesde la Madeleine扇贝,当地猪肉和牛肉以及特色菜,例如可口的蚕豆汤。 酒店距火星公园(Parc Mars),六公里长的木板路,自行车道,绿色空间以及环绕Baie de Ha的游乐场仅几步之遥! 哈!。

HôtelTadoussac享有美景。 位于萨格奈河和圣劳伦斯河交汇处上方的山丘上,许多房间都可​​以欣赏到海湾及其周边的一览无余的美景。 虽然这是一家一流的餐厅,一个室外游泳池和网球场,带给您充分的度假体验,但是您可能会想花大部分时间看鲸鱼,因此,值得庆幸的是,码头,海滩和海滨都只有几步之遥,因为是商店和餐馆。

Saguenay Lac St-Jean照片Nancy Truman火星

离Auberge des 21只有几步之遥,就是公园火星公园(Parc Mars),这是一条六公里长的木板路,自行车道,绿色空间和环绕Baie de Ha的游乐场! 哈! 照片:南希·杜鲁门

作者:南希·杜鲁门

南希·杜鲁门(Nancy Truman)是驻多伦多的自由旅行作家。 在国家邮政局(National Post)任职商业编辑时,她有机会将对旅行和摄影的热情转变为撰写旅行特色。 她的作品曾出现在《国家邮报》,温哥华省和其他Postmedia刊物以及《大胆》杂志上。 她喜欢写有关食物,葡萄酒,历史和文化的文章,并尽可能分享她在旅途中遇到的人的故事。

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